Gluten libreng repolyo at karot na salad na may sarsa ng mani | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 3.75 ounce package bean threads (cellophane noodles)
• ¼ tasa na sabaw ng walang-gluten
• 3 kutsarang creamy na walang gluten na peanut butter
• 2 kutsarang tamari o likidong mga amin
• 2 kutsarang honey
• 1 kutsarang juice ng dayap
• ½ kutsarang toasted sesame oil
• 1 clove bawang, tinadtad
• 3 tasa ng shredded repolyo
• 1 tasa ng coarsely shredded na karot (2 medium)
• ½ tasa ang umagaw ng sariwang cilantro
• ¼ tasa ng tinadtad na mani-inihaw na mani
• Mga dayap tulay

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking mangkok pagsamahin ang mga bean thread at sapat na mainit na tubig upang takpan; hayaang tumayo ng 10 minuto. Alisan ng maayos. Gamit ang gunting sa kusina, i-snip ang mga bean thread sa mas maliit na mga strand.

• Hakbang 2

  Samantala, sa isang malaking mangkok ay pinagsama ang sabaw, peanut butter, tamari, honey, lime juice, sesame oil, at bawang. Magdagdag ng repolyo at karot; ihulog sa amerikana.

• Hakbang 3

  Hatiin ang mga bean thread sa mga indibidwal na plate. Nangungunang may pinaghalong repolyo at iwiwisik ang cilantro at mani. Maglingkod kasama ang mga dayap na tulay.

Mga tip

Upang ibagsak ang protina sa ulam na ito, itaas ang salad na may tira na inihaw na manok o tofu.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 275 calories, (2 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 668 mg sodium, 43 g carbohydrates, 4 g fiber, 14 g sugar, 6 g protein.