Fried leeks | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• Pagluluto ng langis para sa malalim na pagprito
• 1 ½ pounds leeks, inayos at gupitin sa manipis na mga piraso (5 tasa)
• 1 ½ tasa ng all-purpose na harina
• 1 ½ kutsarang asin
• 1 ½ kutsarita na paprika

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking kasirola o electric deep-fryer, init ng langis hanggang 365 degree F. Samantala, maglagay ng mga leeks sa isang malaking mangkok na puno ng tubig ng yelo.

• Hakbang 2

  Sa isang daluyan na mangkok o mababaw na ulam, pukawin ang harina, asin, at paprika. Gamit ang isang slotted na kutsara, alisin ang ilan sa mga leeks (tungkol sa 3/4 tasa) mula sa tubig, na nagpapahintulot sa tubig na tumulo (huwag mag-tap ng tuyo). Ilagay sa halo ng harina at ihulog sa amerikana.

• Hakbang 3

  Magdagdag ng pinahiran na leeks sa langis at lutuin ng 1-1 / 2 hanggang 2 minuto o hanggang sa ginintuang. Maglipat gamit ang isang slotted na kutsara sa isang tray na may linya ng mga tuwalya ng papel. Ulitin ang natitirang leeks at halo ng harina. Takpan ang mga pritong leeks gamit ang mga tuwalya ng papel at hayaang tumayo sa temperatura ng silid hanggang sa 4 na oras. Gumamit ng isang garnish sa inihaw na steak. Gumagawa ng 8 tasa.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 64 calories, (1 g saturated fat, 0 mg kolesterol, 113 mg sodium, 8 g carbohydrates, 1 g fiber, 1 g protein.