Menu ng pasko ng Europa | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Kung ang pagkaing Mediterranean ay iyong paborito, ang European menu ng Pasko na ito ang magiging panghuli regalo darating na kapaskuhan. Ang menu na ito ay nagtatampok ng mga recipe mula sa Italya, Greece, Spain, at France, kasama ang mga item ng bonus mula sa Denmark at Alemanya upang mapalawak ang teritoryo ng lasa.

Magdagdag ng isang cocktail na iyong pinili at anyayahan ang iyong mga kaibigan mula sa malapit at malayo. Walang makakatanggi na ang Christmas dinner na ito ay masarap!

Kalidad ng ilang pandaigdigang inspirasyon upang tamasahin ang anumang araw ng taon kasama ang mga 27 internasyonal na mabagal na mga recipe ng hapunan sa pagluluto.

Salad: Salad ng Tinapay na Italyano

Para sa kurso ng salad, magtungo sa Tuscany, kung saan ang mga chunks ng crusty Italian bread ay nakakakuha ng pantay na pag-play sa mga sariwang gulay. Masasabi mo bang "bravo"?

Ang salad ay nakakakuha ng isang mausok na twist kapag nagdagdag ka ng inihaw na pulang sili. Maaari mong bilhin ang mga ito na inihaw at tinusok, o pumunta sa ruta ng DIY.

Upang litson ang iyong sariling pulang paminta:

Alisin ang mga tangkay at buto mula sa pulang matamis na sili.
Ilagay ang nakahanda na paminta na gupitin sa gilid ng isang foil-lined sheet pan.
Inihaw 20 hanggang 25 minuto sa 425 degrees.
Alisin mula sa oven. Maingat na dalhin ang palara sa paligid ng mga paminta upang mabalot.
Payagan na tumayo ng 15 minuto, pagkatapos ay gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang alisan ng balat ang mga balat.

Kunin ang recipe: Salad ng Tinapay ng Italya

Sopas: Sabaw ng Danish Gronkaaal

Ang lihim sa paggawa ng sopas ng ham at patatas kahit na mas maginhawang ay isang maliit na piraso ng mga pinagsama oats. Tama iyon, ang iyong pagkain sa agahan ng agahan ay nagdaragdag ng isang kapritso ng nutty sa tradisyunal na sopas na Danish.

Hands-Off Hint: Ihanda ang sopas na ito sa iyong mabagal na kusinera upang makatipid ka ng mas maraming oras (at puwang ng oven) para sa iba pang mga recipe ng European Christmas.

Kunin ang recipe: Danish Gronkaal sopas

Maaliwalas hanggang sa higit pang mga recipe ng sopas sa Pasko.

Tinapay: Greek Flatbreads

Ihatid ang mga Greek flatbreads bilang isang side dish o bilang isang entree para sa iyong mga vegetarian na bisita. Sa mga tambak ng sariwang, masarap na mga toppings, kasama ang artichoke andamade at gooey fontina cheese, ipinapakita nila kung ano ang kilala sa pagluluto ng Mediterranean.

Tip sa Holiday Recipe: Kung ang oras ay wala sa iyong tabi, gumamit ng kuwarta na binili ng tindahan. Maaari mo pa ring alikabok ang crust na may cornmeal para sa isang homemade na pakiramdam.

Kunin ang recipe: Greek Flatbreads

Entree: German Roast Duck na may Blackberry Orange Sauce

Walang lihim ang bituin ng iyong European Christmas menu. Ang simpleng inihaw na pato ay nakakakuha ng taunang potensyal na tradisyon na salamat sa isang pagsisisi ng bibig ng orange, blackberry, at luya. Ang isang splash ng orange liqueur, molasses, at luya infuse ang rustic pa regal duck dinner na may higit pang mga lasa sa holiday.

Kunin ang recipe: German Roast Duck na may Blackberry Orange Sauce

Magnanakaw ng aming mga lihim sa Pagsubok sa Kusina para sa pagbili at pagluluto ng pato tulad ng isang pro.

Kurso ng Keso: French Baked Brie en Croute

Pinalamanan ng jam at napapalibutan ng malambot na pastry, ang malambot na lutong recipe na Brie na ito ay sapat na matamis na ihahain bilang dessert. I-pop ito sa oven kapag malapit mong simulan ang iyong entree para sa isang perpektong na-time na post-dinner na tinatrato upang maghatid sa tabi ng isang malaking tray ng cookies.

Kunin ang recipe: Inihurnong Brie en Croute

Tingnan ang mga hakbang-hakbang na tagubilin upang makagawa ng Brie en croute tulad ng isang magarbong chef ng Pransya. (Ipangako na hindi ito mahirap sa hitsura!)

Cookie: Spanish Rousquilles

Ang mga tradisyunal na pastry na ito ay ginawa upang i-top off ang iyong European Christmas menu, kasama ang kanilang wreath-like na hugis at shimmering glaze. Magdagdag lamang ng decaf!

Pagpalitin ng Sangkap: Kung hindi ka makahanap ng orange na tubig ng bulaklak, makipagkalakalan sa isang puting alak tulad ng sauvignon blanc o pinot grigio.

Kunin ang recipe: Spanish Rousquilles

Oras ng Cocktail

Ngayon na ang bahagi ng pagkain ng menu ay naka-set na, magdagdag ng kaunting kaligayahan sa iyong European Christmas menu kasama ang isa sa mga maligaya na inumin na ito.

Para sa mga tagahanga ng gin: Apposta Punch
Para sa mga tagahanga ng vodka: Tiramisu Tippers
Para sa mga tagahanga ng whisky: Strawberry Smash
Para sa mga tagahanga ng rum: Rum Milk Punch
Para sa mga tagahanga ng tequila: Icy Holiday Margaritas

O makakuha ng ilang inspirasyon mula sa kultura ng pop at maglingkod sa isa sa mga cocktail na perpektong pares sa iyong mga paboritong klasikong pelikula sa Pasko.