Talong ng talong | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ¾ tasa tinadtad na sibuyas
• 2 kutsarang mantikilya o margarin
• 2 14.5 onsa ay maaaring sabaw ng manok o nabawasan-sodium na sabaw ng manok
• Ang 1 28 onsa ay maaaring buong kamatis na istilo ng Italyano, gupitin
• Ang 1 15 onsa ay maaaring pula ng beans ng kidney, hugasan at pinatuyo
• 1 maliit na talong, peeled at coarsely tinadtad (tungkol sa 2 tasa)
• 1 medium zucchini, coarsely tinadtad (tungkol sa 1-1 / 2 tasa)
• ¾ tasa pinatuyong maliit na pasta shell
• ¼ kutsarita durog pulang paminta
• Asin (opsyonal)
• Ground black pepper (opsyonal)
• Nakuha ang sariwang perehil (opsyonal)
• Grated Parmesan cheese (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang Dutch oven lutuin ang sibuyas sa mantikilya hanggang sa malambot. Magdagdag ng sabaw, hindi natunaw na kamatis, beans, talong, zucchini, pasta, at pulang paminta. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Takpan at pakinisin ang tungkol sa 15 minuto o hanggang malambot ang mga gulay at pasta. Season upang tikman na may asin at itim na paminta, kung ninanais.

• Hakbang 2

  Upang maglingkod, magdala sa sopas na mga mangkok. Budburan ng perehil at keso, kung nais. Gumagawa ng 8 side-dish o 6 na mga main-dish servings.

Palitan ng pandiyeta:

1 almirol, 2 gulay, 1/2 fat.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 161 calories, (2 g puspos na taba, 8 mg kolesterol, 688 mg sodium, 24 g carbohydrates, 6 g fiber, 8 g protein.