Deli-style na tortellini salad | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 9 na onsa pakete na palamig na keso tortellini
• ¾ tasa ng frozen na mga gisantes
• ¾ tasa ng manipis na hiniwang karot
• ¾ tasa tinadtad dilaw na matamis na paminta (1 daluyan)
• 6 ounces cubed cheddar o Colby at Monterey Jack cheese
• 6 ounces sliced ​​salami, lutong ham, o lutong pabo, gupitin
• 1 tasa na nag-quartered na mga kamatis
• ¾ tasa ng hiwa ng berdeng sibuyas (6)
• 1 3.8 onsa ay maaaring maghiwa ng mga pitted hinog na olibo, pinatuyo
• ½ tasa ang umagaw ng sariwang Italyano (flat-leaf) na perehil
• Dijon Vinaigrette o 3/4 tasa ng bottled Italian salad dressing

Mga direksyon

Ang araw bago:

• Hakbang 1

  Sa isang Dutch oven lutuin ang tortellini ayon sa mga direksyon ng pakete, tinanggal ang anumang langis at asin at pagdaragdag ng mga frozen na gisantes, karot, at matamis na paminta sa huling 3 minuto ng pagluluto; alisan ng tubig Banlawan ng malamig na tubig; maubos muli. Ilipat ang halo sa isang mangkok o lalagyan ng imbakan. Gumalaw sa keso, salami, kamatis, berdeng sibuyas, olibo, at perehil. Takpan at ginawin nang magdamag.

• Hakbang 2

  Kung gumagamit, maghanda ng Dijon Vinaigrette. Paglipat sa isang lalagyan ng imbakan; takpan at chill magdamag.

Tailgate day:

• Hakbang 1

  Tote tortellini at vinaigrette sa isang insulated cooler na may mga pack ng yelo. Bago maglingkod, pukawin nang mabuti ang vinaigrette. Ibuhos ang vinaigrette sa ibabaw ng pinaghalong tortellini; ihulog nang marahan sa amerikana.

Kailangang magkaroon ng kagamitan:

Ang insulated na cooler na may mga pack ng yelo

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 246 calories, (5 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 8 g monounsaturated fat), 29 mg kolesterol, 462 mg sodium, 18 g carbohydrates, 2 g fiber, 3 g sugar, 9 g protein.

---

Dijon Vinaigrette

Mga sangkap

• 3 cloves na bawang
• 2 kutsara langis ng halaman
• ⅓ tasa ng puting suka ng alak
• 2 kutsarang istilo ng estilo ng Dijon
• 2 kutsarang asukal
• ¼ kutsarang asin
• ¼ kutsarita lupa itim na paminta
• ½ tasa ng langis ng gulay

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang maliit na kasirola sa pagluluto at pukawin ang bawang, tinadtad, sa 2 tablespoons ng langis ng gulay sa medium heat hanggang ang bawang ay mabango at nagsisimula pa lamang kayumanggi. Agad na ibuhos ang pinaghalong bawang sa isang blender. Magdagdag ng puting alak na suka, estilo ng mustasa ng Dijon, asukal, asin, at itim na paminta. Takpan at timpla ng 10 segundo. Sa pagpapatakbo ng makina, dahan-dahang magdagdag ng 1/2 tasa ng langis ng gulay sa isang matatag na stream sa pamamagitan ng pagbubukas sa takip hanggang sa makakapal ang halo.