Creamy cheese fondue | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 3 tasa nabawasan-sodium manok sabaw
• 3 tasa na whipping cream
• 1 tasa ng dry puting alak
• 3 cloves bawang, tinadtad
• ½ tasa ng mantikilya, pinalambot
• ½ tasa ng buong-layunin na harina
• Seasoning (tingnan ang mga pagpipilian, sa ibaba)
• 16 ounces shredded Keso Opsyon 1 (tingnan ang mga pagpipilian, sa ibaba)
• 8 ounces shredded o crumbled Keso Opsyon 2 (tingnan ang mga pagpipilian, sa ibaba)
• Ang iba't ibang mga dippers, tulad ng mga cube ng tinapay ng Pransya, steamed broccoli, pinakuluang patatas, at / o lutong mga pasta na hugis

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang 4 hanggang 5-quart na mabagal na kusinilya ay pinagsama ang sabaw, whipping cream, alak, at bawang. Takpan at lutuin sa mababang-init na setting para sa 4 hanggang 5 oras.

• Hakbang 2

  Samantala, sa isang daluyan na mangkok ay pukawin ang mantikilya at harina hanggang sa isang form ng i-paste. Gumalaw sa pinaghalong sabaw hanggang pinagsama. Takpan at lutuin ang tungkol sa 30 minuto higit pa o hanggang sa medyo makapal.

• Hakbang 3

  Whisk Seasoning sa pinaghalong sabaw. Unti-unting bumulong sa Keso Opsyon 1 at Keso Opsyon 2 hanggang sa makinis. Paglilingkod sa mga dippers.

Mga pagkakaiba-iba:

Klasiko: Para sa Panimpla, gumamit ng 1 kutsara ng estilo ng mustasa Dijon. Para sa Opsyon ng Keso 1, gamitin ang proseso ng Swiss. Para sa Opsyon ng Keso 2, gumamit ng shredded Emmentaler.Cheddar-Beer: Maghanda bilang itinuro, maliban sa pamalit ng lager ng beer para sa alak. Para sa Panimpla, gumamit ng 1 kutsara ng maanghang na mustasa na mustasa. Para sa Opsyon ng Keso 1, gumamit ng cheddar. Para sa Opsyon ng Keso 2, gumamit ng shredded matalim na cheddar.Naging pagsusuri sa nutrisyon bawat paghahatid: 179 calories, 6 g protina, 3 g karbohidrat, 16 g kabuuang taba (10 g naupo sa taba), 54 mg kolesterol, 0 g hibla, 0 g kabuuang asukal, 11% Bitamina a, 0% Vitamin C, 201 mg sodium, 15% calcium, 2% ironBlue: Para sa Panimpla, gumamit ng 2 kutsarang honey. Para sa Opsyon ng Keso 1, gumamit ng Gruyère. Para sa Opsyon ng Keso 2, gumamit ng durog na asul na keso.Pagsusuri sa nutrisyon sa bawat paghahatid: 183 calories, 6 g protina, 3 g karbohidrat, 16 g kabuuang taba (10 g naupo sa taba), 53 mg kolesterol, 0 g hibla, 1 g kabuuang asukal, 11% Bitamina A, 0% Vitamin C, 207 mg sodium, 18% calcium, 1% ironChipotle: Para sa Panimpla, gumamit ng 1 hanggang 2 kutsarang makinis na tinadtad na de-latang prutas na may chip na adobo. Para sa Opsyon ng Keso, gumamit ng Monterey Jack. Para sa Opsyon ng Keso 2, gumamit ng shredded Colby.Nutrisyon ng pagsusuri sa bawat paghahatid: 177 calories, 5 g protina, 2 g karbohidrat, 16 g kabuuang taba (10 g naupo sa taba), 51 mg kolesterol, 0 g hibla, 0 g kabuuang asukal, 11% Bitamina A, 0% Vitamin C, 184 mg sodium, 15% calcium, 2% ironHerbed: Para sa Panimpla, gumamit ng 1 kutsarang makinis na shredded lemon peel. Para sa Opsyon ng Keso 1, gumamit ng Havarti. Para sa Opsyon ng Keso 2, gumamit ng dalawang 5.2-onsa na lalagyan ng semisoft cheese na may bawang at pinong herbes.Naging pagsusuri sa nutrisyon sa bawat paghahatid: 173 calories, 4 g protina, 2 g karbohidrat, 17 g kabuuang taba (11 g nakaupo sa taba), 43 mg kolesterol, 0 g hibla, 0 g kabuuang asukal, 9% Bitamina A, 1% Bitamina C, 186 mg sodium, 8% calcium, 1% ironItalian: Para sa Panimpla, gumamit ng 2 kutsarang basil pesto. Para sa Opsyon ng Keso, gumamit ng Italian cheese blend. Para sa Opsyon ng Keso 2, gumamit ng tinadtad na Pecorino Romano.Naturing pagsusuri sa bawat paghahatid: 174 calories, 6 g protina, 3 g karbohidrat, 15 g kabuuang taba (9 g naupo. Taba), 50 mg kolesterol, 0 g hibla, 0 g kabuuang asukal, 10% Bitamina A, 1% Vitamin C, 250 mg sodium, 18% calcium, 1% iron

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 170 calories, (9 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 50 mg kolesterol, 294 mg sodium, 3 g carbohydrates, 0 g fiber, 0 g sugar, 5 g protein.