Cranberry-chocolate cheesecake | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 recipe Cranberry Sauce
• 1 ½ tasa ng pino na durog na cookies ng wafer ng tsokolate
• 3 kutsara ng buong-layunin na harina
• ⅓ tasa mantikilya, natunaw
• 3 8 ounces package cream cheese, pinalambot
• 1 tasa ng asukal
• 1 kutsarang banilya
• 3 itlog
• ¼ tasa ng gatas
• 4 na onsa ng semisweet na tsokolate, natunaw at pinalamig
• Mga binasang cranberry * (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Maghanda ng Sauce ng Cranberry; cool sa temperatura ng kuwarto. Samantala, preheat oven hanggang 375 ° F. Para sa crust, sa isang daluyan na mangkok ay pinagsama ang durog na cookies ng tsokolate at 1 kutsara ng harina; gumalaw sa tinunaw na mantikilya. Pindutin ang halo nang pantay-pantay sa ilalim at 1-1 / 2 hanggang 2 pulgada pataas sa gilid ng isang 9-pulgada na springform pan; itabi.

• Hakbang 2

  Para sa pagpuno, sa isang malaking mangkok pinagsama ang cream cheese, asukal, banilya, at ang natitirang 2 kutsarang harina. Talunin ng isang electric panghalo sa katamtamang bilis hanggang pinagsama. Magdagdag ng mga itlog at gatas; talunin hanggang sa magkasama. Hatiin ang pagpuno sa kalahati.

• Hakbang 3

  Gumalaw ng 3/4 tasa ng sarsa sa tinunaw na tsokolate; pukawin ang halo ng tsokolate sa kalahati ng pagpuno. Ibuhos ang pagpuno ng tsokolate sa pan na may linya ng crust, na kumakalat nang pantay-pantay. Spoon plain na pagpuno sa pagpuno ng tsokolate; malumanay na umikot sa marmol.

• Hakbang 4

  Ilagay ang pan ng form sa springform sa isang mababaw na baking pan. Maghurno ng 40 hanggang 45 minuto o hanggang sa isang 2-1 / 2-pulgada na lugar sa labas ng gilid ay lilitaw na itatakda nang malumanay na iling.

• Hakbang 5

  Palamig sa kawali sa isang wire rack sa loob ng 15 minuto. Gamit ang isang maliit na kutsilyo, paluwagin ang crust mula sa gilid ng kawali; cool sa loob ng 30 minuto. Alisin ang gilid ng kawali; ganap na cool na cheesecake sa rack. Takpan at ginawin nang hindi bababa sa 4 na oras bago maghatid. Kung ninanais, budburan ang Sugar Cranberry. Paglilingkod sa natitirang sarsa.

* Tip:

Upang makagawa ng asukal na mga cranberry, igulong ang mga frozen na cranberry sa butil na asukal.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 506 calories, (18 g puspos na taba, 131 mg kolesterol, 323 mg sodium, 51 g carbohydrates, 2 g fiber, 8 g protein.

---

Sarsang cranberry

Mga sangkap

• 2 tasa sariwang cranberry
• ¾ tasa ng asukal
• ⅔ tasa ng cranberry juice

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang daluyan na kasirola pinagsama ang cranberry, asukal, at cranberry juice. Lutuin at pukawin ang medium-high heat hanggang dumating ang halo; bawasan ang init. Pakuluan ng malumanay, walang takip, para sa 3 hanggang 4 minuto o hanggang sa pop popan, pagpapakilos paminsan-minsan.