Corned beef at repolyo hapunan | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 2 pounds corned beef brisket *
• 1 kutsarita buong itim na paminta
• 2 bay dahon
• 3 karot, mahaba ang haba
• 2 daluyong parsnips o 1 medium rutabaga, peeled at gupitin sa mga chunks
• 2 medium na pulang sibuyas, gupitin sa mga wedge
• 10 - 12 bagong patatas (1 pounds)
• 1 maliit na repolyo, gupitin sa 6 wedges (1 pounds)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ang taba ng taba mula sa karne. Ilagay sa isang palayok ng 4- hanggang 6-quart; magdagdag ng mga juice at pampalasa mula sa pakete ng karne ng baka. Magdagdag ng sapat na tubig upang masakop ang karne. Magdagdag ng paminta at bay dahon. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Mas payat, natatakpan, mga 2 oras o hanggang sa malambot ang karne.

• Hakbang 2

  Magdagdag ng mga karot, parsnips o rutabaga, at mga sibuyas sa karne. Bumalik sa kumukulo; bawasan ang init. Kumulo, natakpan, sa loob ng 10 minuto. Scrub patatas; halve o quarter. Magdagdag ng patatas at repolyo sa palayok. Takpan at lutuin ang tungkol sa 20 minuto higit pa o hanggang malambot ang mga gulay at karne. Itapon ang mga dahon ng bay. Alisin ang karne mula sa palayok. Manipis na hiwa ng karne sa buong butil. Ilipat ang karne at gulay sa isang paghahatid ng pinggan. Gumagawa ng 6 na servings.

*

Kung ang iyong brisket ay may karagdagang packet ng pampalasa, idagdag ito sa halip na paminta at dahon ng bay na tinawag sa listahan ng sahog.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 319 calories, (5 g puspos ng taba, 74 mg kolesterol, 895 mg sodium, 30 g carbohydrates, 6 g fiber, 17 g protein.