Chorizo ​​frittata | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• Nonstick cooking spray
• ½ tasa ng tinadtad na patatas
• ¼ tasa pino ang tinadtad na lutong chorizo ​​o iba pang maanghang na lutong sausage
• ¼ tasa ng pino tinadtad na pulang matamis na paminta
• 2 kutsarang hiniwang berdeng sibuyas
• 3 itlog
• 3 itlog ng puti
• 2 kutsarang walang taba na gatas
• Ang 1 kutsarita ay kinuha ang sariwang oregano o 1/2 kutsarita na pinatuyong oregano, durog
• ⅛ kutsarang asin
• ⅛ kutsarita itim na paminta (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Banayad na amerikana isang medium skillet na may nonstick cooking spray; magdagdag ng patatas sa kawali. Magluto ng patatas, sakop, sa daluyan ng init tungkol sa 5 minuto o hanggang sa gaanong kayumanggi at malambot lamang, na paminsan-minsan. Magdagdag ng sausage, matamis na paminta, at berdeng sibuyas. Magluto ng 2 hanggang 3 minuto, sakop, o hanggang sa pinainit ang sausage at malambot ang mga gulay. Tanggalin mula sa init. Ayusin ang patatas at iba pang mga sangkap upang pantay na ipinamamahagi sa ilalim ng kawali.

• Hakbang 2

  Pagsamahin ang mga itlog; mga puti ng itlog; gatas; oregano; asin; at, kung ninanais, itim na paminta. Ibuhos ang halo ng gulay sa kawali; huwag pukawin. Ilagay ang kawali sa medium heat. Bilang mga set ng pinaghalong, magpatakbo ng isang spatula sa paligid ng gilid ng kawali, pag-angat ng gilid ng spatula upang payagan ang likido na tumakbo sa ilalim ng frittata. Ipagpatuloy ang pagluluto at pag-angat ng mga gilid hanggang sa nakatakda ang halo ng itlog (tuktok ay basa). Tanggalin mula sa init; hayaang tumayo, takpan, sa loob ng 5 minuto. Pinakawalan ang mga gilid; paglipat sa isang plate ng paghahatid. Upang maglingkod, gupitin sa mga wedge. Gumagawa ng 2 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 188 calories, (5 g saturated fat, 320 mg kolesterol, 322 mg sodium, 12 g carbohydrates, 1 g fiber, 21 g protein.