Mga tsokolateng butterscotch na tsokolate | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga sangkap

1 tasa ng mantikilya, pinalambot
1 tasa na naka-pack na brown sugar
½ kutsarang baking powder
½ kutsarang asin
1 itlog
1 kutsarang banilya
2 ⅓ tasa ng buong-layunin na harina
¾ tasa ng mga piraso ng baking butterscotch, pinong tinadtad
⅔ tasa pino ang tinadtad na mga almendras
1 ½ tasa ng semisweet o piraso ng tsokolateng bittersweet
2 kutsara pagpapadulas

Mga direksyon

Hakbang 1
Sa isang malaking mangkok, talunin ang mantikilya na may isang electric mixer sa daluyan hanggang sa mataas na bilis sa loob ng 30 segundo. Magdagdag ng brown sugar, baking powder, at asin. Talunin hanggang pinagsama, pag-scrap ng mga gilid ng mangkok paminsan-minsan. Talunin ang itlog at banilya hanggang pinagsama. Talunin ang bilang ng harina hangga't maaari sa panghalo. Gumalaw sa anumang natitirang harina at ang mga butterscotch na piraso na may kahoy na kutsara.
Hakbang 2
Hatiin ang masa sa kalahati. Hugis ang bawat kalahati sa isang 9-pulgada na haba na log; patagin kaya ang mga log ay halos 2-1 / 2 pulgada ang lapad. I-wrap ang mga log sa plastic wrap o parchment paper. Chill 2 oras o hanggang firm.
Hakbang 3
Painitin ang oven sa 350 degrees F. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang mga troso na tumawid sa 1/4-pulgada na hiwa. Ilagay ang mga hiwa ng 1 pulgada bukod sa isang hindi nabago na cookie sheet. Maghurno sa preheated oven para sa 8 hanggang 10 minuto o hanggang sa ang mga gilid ay gaanong browned. Lumipat sa isang wire rack at hayaang cool.
Hakbang 4
Samantala, kumalat ang mga almendras sa isang solong layer sa isang mababaw na baking pan. Inihaw sa oven sa 350 degree F para sa 5 hanggang 10 minuto o hanggang sa light brown brown, pagpapakilos paminsan-minsan. Alisin mula sa oven; malamig.
Hakbang 5
Pagsamahin ang mga piraso ng tsokolate at paikliin sa isang maliit na kasirola. Lutuin at pukawin ang mababang init hanggang matunaw. Itala ang mga dulo ng cookies sa tinunaw na tsokolate. Ilagay ang cookies sa parchment o waxed paper. Pagwiwisik ng mga almendras sa tsokolate. Hayaang tumayo ng mga 30 minuto o hanggang sa nakatakda ang tsokolate. Gumagawa ng tungkol sa 54.

Mga tip

Ilagay ang mga cookies sa mga layer na pinaghiwalay ng waxed papel sa isang lalagyan ng airtight; takip. Pagtabi sa temperatura ng silid hanggang sa 3 araw o pag-freeze ang mga undipped cookies hanggang sa 3 buwan. Thaw cookies; isawsaw ang mga cookies sa tinunaw na tsokolate at iwisik ang mga almendras.