Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Sa isang malaking paghuhugas ng mangkok ay talunin ang mantikilya o margarin na may electric mixer sa medium na bilis para sa 30 segundo o hanggang sa lumambot. Magdagdag ng asukal, cocoa powder, at baking powder; talunin hanggang magkasama. Talunin ang mga itlog. Talunin ang bilang ng harina hangga't maaari. Gamit ang isang kahoy na kutsara, pukawin ang anumang natitirang harina.
-
Hatiin ang masa sa kalahati. Sa isang lightly floured surface, ihalo ang bawat kalahati sa isang 9-pulgada na haba ng troso. Ilagay ang mga log ng 5 pulgada bukod sa isang gaanong greased na cookie sheet. Flatten logs hanggang sa 2 pulgada ang lapad.
-
Maghurno sa isang 375 degree F oven para sa 20 hanggang 25 minuto o hanggang sa isang insert ng toothpick malapit sa gitna ay lumabas na malinis. Palamig sa cookie sheet sa isang wire rack sa loob ng 1 oras. Sa pamamagitan ng isang serrated kutsilyo, gupitin ang bawat log nang pahilis sa 1/2-pulgada-makapal na hiwa. Itabi ang mga hiwa, gupitin ang mga gilid, sa isang hindi nabago na cookie sheet.
-
Maghurno ng mga hiwa sa isang 325 degree F oven sa loob ng 8 minuto. Lumiko ang mga hiwa. Maghurno ng 7 hanggang 9 minuto ng higit pa o hanggang sa ang biscotti ay tuyo at malutong (huwag mag-overbake). Palamig nang lubusan sa isang rack ng wire. Kung ninanais, matunaw ang tsokolate o puting baking piraso na may paikliin; pag-ungol sa mga cooled cookies. Pagtabi sa biscotti sa isang lalagyan ng airtight sa temperatura ng kuwarto hanggang sa 1 linggo. Gumagawa ng 32 hiwa.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Paghahatid: 77 calories, (2 g saturated fat, 18 mg kolesterol, 54 mg sodium, 12 g carbohydrates, 1 g fiber, 1 g protein.
