Manok na may paputok na barbecue sauce | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ¼ tasa ng maliit na tasa sa adobo sauce
• Nonstick cooking spray
• ⅓ tasa pino ang tinadtad na sibuyas
• 3 cloves bawang, tinadtad
• 1 tasa ng ketchup
• 3 kutsara puting suka ng alak
• 3 kutsara na puno ng molasses o sorghum
• 1 kutsara ng Worcestershire na sarsa
• 6 walang balat, walang balahibo na mga dibdib ng manok

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Para sa sarsa, alisin ang anumang mga tangkay mula sa mga sili na may chipotle. Ilagay ang sili at adobo sauce sa isang blender. Takpan at timpla hanggang sa makinis. Itabi.

• Hakbang 2

  Magaan na amerikana ang isang hindi nainit na medium na kasirola na may nonstick na cooking spray. Lutuin ang sibuyas at bawang sa kasirola hanggang malambot. Gumalaw sa chipotle na pinaghalong paminta, ketchup, suka, molasses, at sarsa ng Worcestershire. Dalhin sa kumukulo. Bawasan ang init at kumulo, walang takip, mga 10 minuto o hanggang sa sarsa ay bahagyang pinalapot.

• Hakbang 3

  Para sa isang uling na grill, ihaw ang manok sa rack ng isang walang hubad na grill nang direkta sa daluyan ng mga uling para sa 12 hanggang 15 minuto o hanggang sa hindi na kulay rosas ang manok (170 degree F), lumiliko isang beses sa pamamagitan ng pag-ihaw at pagsisipilyo ng sarsa sa huling 5 minuto ng pag-ihaw. (Para sa isang grill ng gas, preheat grill. Bawasan ang init sa daluyan. Ilagay ang manok sa grill rack sa init. Takpan at ihaw tulad ng nasa itaas.) Magdala ng natitirang sarsa sa kumukulo; pumasa sa manok. Gumagawa ng 6 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 207 calories, (0 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 0 g monounsaturated fat), 66 mg kolesterol, 612 mg sodium, 20 g carbohydrates, 1 g fiber, 11 g sugar, 27 g protein.