Ang platter ng manok at gulay | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 buong daluyan ng dibdib ng manok (1-1 / 2 pounds total)
• 1 binugbog na itlog
• 2 kutsara ng tubig
• ½ tasa durog na manipis na manipis na trigo (mga 10 wafers)
• ¼ kutsarang tinimplahan ng asin
• ¼ kutsarita na paprika
• 2 kutsara ng pagluluto ng langis o pag -ikli
• 1 pounds zucchini at crookneck squash, gupitin sa mga piraso (3 tasa)
• 2 kutsarang tinadtad na berdeng paminta
• 2 kutsarang mantikilya o margarin
• 1 medium tomato, seeded at tinadtad
• ⅛ kutsarang asin

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Mga suso ng balat ng balat. Itapon ang balat. Gumamit ng isang kutsilyo upang i-cut ang karne na malayo sa 1 gilid ng breastbone. I-scrape ang karne na malayo sa mga buto ng laso sa 1 panig. Ulitin sa kabilang panig ng dibdib. Ulitin sa natitirang dibdib; itapon ang mga buto. Alisin ang tendon mula sa bawat kalahati ng dibdib.

• Hakbang 2

  Pagsamahin ang itlog at tubig. Sa mababaw na mangkok o pie plate ay pinagsama ang mga wafer, tinimplahan na asin, at paprika. Isawsaw ang manok sa pinaghalong itlog, pagkatapos ay i-roll sa halo ng mumo, pag-tap sa maayos na coat ng manok.

• Hakbang 3

  Sa isang 10-pulgada na kawali sa pagluluto ng manok sa mainit na langis o pag -ikli sa medium-high heat para sa 8 hanggang 10 minuto o hanggang malambot. Paminsan-minsan ay kayumanggi pantay-pantay.

• Hakbang 4

  Samantala, sa isang malaking kasirola sa pagluluto ng kalabasa at berdeng paminta sa mainit na mantikilya o margarin 6 minuto o hanggang malambot ang kalabasa. Gumalaw sa kamatis at asin; init sa pamamagitan ng. Ayusin ang mga gulay sa isang mainit na pinggan na naghahain. Ilagay ang manok sa itaas ng mga gulay. Naghahatid ng 4.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 346 calories, (6 g saturated fat, 142 mg kolesterol, 378 mg sodium, 13 g carbohydrates, 3 g fiber, 31 g protein.