Keso ng gulay at ham chowder | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 tasa ng tubig
• 2 tasa tinadtad patatas (2 daluyan)
• ½ tasa ng tinadtad na karot (1 daluyan)
• ½ tasa ng tinadtad na kintsay (1 tangkay)
• ¼ tasa tinadtad na sibuyas
• ¼ tasa mantikilya o margarin
• ¼ tasa ng buong-layunin na harina
• ¼ kutsarita itim na paminta
• 2 tasa ng gatas
• 2 ½ tasa ng putol na keso ng cheddar o 10 ounces na keso ng Amerikano, napunit
• Ang 1 15 onsa ay maaaring mais-style na mais
• 2 tasa cubed lutong hamon
• Itim na paminta (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking kasirola pinagsama ang tubig, patatas, karot, kintsay, at sibuyas. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Kumulo, natakpan, sa loob ng 10 minuto. Huwag maubos.

• Hakbang 2

  Samantala, sa isang daluyan na kasirola ay natutunaw ang mantikilya. Gumalaw sa harina at paminta; magdagdag ng gatas nang sabay-sabay. Lutuin at pukawin ang medium heat hanggang makapal at bubbly.

• Hakbang 3

  Magdagdag ng keso sa pinaghalong gatas. Lutuin at pukawin hanggang matunaw ang keso. Magdagdag ng halo ng keso sa pinaghalong patatas. Gumalaw sa mais at ham. Pag-init, ngunit huwag pakuluan. Kung ninanais, panahon na may karagdagang paminta.

• Hakbang 4

  Gumagawa ng 6 na servings (9 tasa)

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 490 calories, (16 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 11 g monounsaturated fat), 103 mg kolesterol, 1198 mg sodium, 33 g carbohydrates, 3 g fiber, 8 g sugar, 25 g protein.