Cantaloupe at salad ng kamatis | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ¼ tasa ng langis ng oliba
• 2 kutsarang balsamic suka
• 1 berdeng sibuyas, pino ang tinadtad
• ¼ kutsarang asin
• ¼ kutsarita itim na paminta
• 2 tasa gaanong nakaimpake na watercress
• 1 cantaloupe, hinati, binhing, peeled, at gupitin sa manipis na mga wedge
• 2 tasa pula at / o dilaw na peras o cherry kamatis, nahati o nag-away
• 4 ounces crumbled cheese cheese (chevre) na may bawang at herbs

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Para sa sarsa, sa isang tuktok na garapon na pinagsama ang langis ng oliba, balsamic suka, berdeng sibuyas, asin, at paminta. Magkalog nang mabuti upang pagsamahin.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking mangkok ng salad nang maingat na itinatapon ang watercress, cantaloupe wedge, at mga kamatis. Budburan ng keso ng kambing. Pagmamadali sa pagbibihis. Ihagik ang malumanay sa amerikana. Gumagawa ng 8 na side-dish servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 149 calories, (4 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 6 g monounsaturated fat), 11 mg kolesterol, 160 mg sodium, 9 g carbohydrates, 1 g fiber, 8 g sugar, 4 g protein.