Cajun burger ng manok | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ¼ tasa na niluto o de-latang mga chickpeas (garbanzo beans), pinatuyo at pinamura
• 1 binugbog na itlog
• 2 kutsara pinong dry tinapay na mumo
• 1 ½ kutsarita na Cajun seasoning *
• ¼ kutsarang asin
• 1 pounds ground raw manok
• 4 Ang mga roll ni Kaiser o mga hamburger buns, nahati
• Mga dahon ng litsugas (opsyonal)
• Mga hiwa ng Tomato (opsyonal)
• Sili na sarsa, taco sauce, o catsup (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang daluyan na paghahalo ng mangkok pagsamahin ang mashed chickpeas, egg, bread crumbs, Cajun seasoning, at salt. Magdagdag ng ground manok at ihalo na rin. Hugis sa apat na 3/4-pulgada na makapal na mga patty.

• Hakbang 2

  Painitin ang oven ng oven. Ilagay ang mga patty sa isang hindi nababago, hindi nainitang rack ng isang pan ng broiler. Broil 3 hanggang 4 pulgada mula sa init sa loob ng 6 minuto. I-patty; broil 6 hanggang 8 minuto higit pa o hanggang sa isang instant-read thermometer na nakapasok sa gilid ng patty rehistro ng 165 degree F. Ang toast roll sa ilalim ng broiler, kung ninanais. Ihatid ang mga patty sa buns na may mga dahon ng lettuce at mga hiwa ng kamatis, kung ninanais at maglingkod na may sarsa ng sili, taco sauce, o catsup. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga tip

Maghanda ng mga burger; takpan at ginawin hanggang sa 4 na oras.

*

Upang makagawa ng iyong sariling Cajun seasoning, sa isang lalagyan na may masikip na takip na pagsamahin ang 2 kutsarang asin, 1 kutsara ng lupa ng pulang paminta, 1 kutsarang lupa puting paminta, 1 kutsarita na bawang na pulbos, at 1 kutsarang lupa itim na paminta. Tindahan, sakop, sa temperatura ng kuwarto. Gumagawa tungkol sa 1/4 tasa ng panimpla.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 338 calories, (2 g saturated fat, 108 mg kolesterol, 653 mg sodium, 36 g carbohydrates, 1 g fiber, 25 g protein.