Mga tambol ng manok ng buffalo | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 8 medium drumstick ng manok (halos 2 pounds total)
• 2 kutsara all-purpose na harina
• ½ kutsarita na paprika
• 2 kutsara ng pagluluto ng langis
• ½ tasa ng tinadtad na sibuyas
• 1 clove bawang, tinadtad
• ½ tasa sabaw ng manok
• 2 - 4 na kutsarang de-boteng mainit na sarsa ng paminta
• Mga kintsay na patpat
• ¼ tasa asul na keso salad dressing

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Balat ng manok, kung ninanais. Sa isang plastic o paper bag isama ang harina at paprika. Magdagdag ng manok, ilang mga piraso nang sabay-sabay, nanginginig nang maayos. Sa isang 10-pulgada na kawali sa pagluluto ng manok sa mainit na langis sa daluyan ng init na halos 10 minuto o hanggang sa ang manok ay gaanong kayumanggi, lumiliko sa kapantay. Alisin ang manok; itabi.

• Hakbang 2

  Sa mga drippings sa kawali magluto sibuyas at bawang mga 5 minuto o hanggang sa gintong kayumanggi at malambot. Pagsamahin ang sabaw ng manok at mainit na sarsa ng paminta; pukawin ang kasanayan. (Iwasan ang paglanghap ng fume na sanhi ng pagluluto ng mainit na sarsa ng paminta.) Ibalik ang manok sa kawali. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Takpan at kumulo ng halos 15 minuto o hanggang malambot ang manok at hindi na kulay rosas.

• Hakbang 3

  Ilipat ang manok sa pinggan. Skim fat mula sa sarsa, kung kinakailangan. Upang maglingkod, kutsara ang ilan sa sarsa sa manok; ipasa ang natitirang sarsa. Maglingkod kasama ang mga celery sticks at asul na keso sa sarsa. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 444 calories, (7 g puspos na taba, 112 mg kolesterol, 488 mg sodium, 11 g carbohydrates, 32 g protein.