Broiled turkey salad na may mga pinya wedges | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 8 onsa buong turkey tenderloin
• Nonstick cooking spray
• 6 peeled pineapple wedges, gupitin ang 1/2 pulgada
• 3 tasa na ginutay-gutay na lettuce
• ½ tasa na peeled jicama gupitin sa manipis na mga piraso ng laki ng kagat
• ½ tasa ng shredded carrot
• ⅓ tasa ng tropikal o pinya na walang taba na yogurt
• 1 kutsara na hindi naka-tweet na pinya juice o orange juice
• ¼ kutsarita na curry powder
• Dash black pepper

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Gupitin ang bawat turkey tenderloin sa kalahati nang pahalang upang bumuo ng dalawang 1/2-pulgada na mga steak. Banayad na amerikana ang unheated rack ng isang broiler pan na may spray spray. Ayusin ang pabo at pinya wedge sa rack. Broil 4 hanggang 5 pulgada mula sa init sa loob ng 8 hanggang 10 minuto o hanggang matapos ang pabo (170 degree F), pag-on ng pabo at pinya minsan.

• Hakbang 2

  Upang maglingkod, ilagay ang litsugas sa mga plato ng hapunan. Gupitin ang pabo sa manipis na hiwa-laki ng hiwa. Ayusin ang mga hiwa ng pabo, pinya, jicama, at karot sa tuktok ng litsugas.

• Hakbang 3

  Para sa sarsa, sa isang maliit na mangkok na pukawin ang yogurt, pineapple juice, curry powder, at paminta. Pagmamadali ang pagbibihis sa mga salad. Gumagawa ng 2 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 251 calories, (0 g puspos na taba, 72 mg kolesterol, 78 mg sodium, 29 g karbohidrat, 5 g hibla, 22 g asukal, 32 g protina.