Mga naka-brand na custard na peras | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 binugbog na itlog
• ¾ tasa kalahating-at-kalahati, light cream, o gatas
• 2 kutsara ng asukal
• 1 kutsara ng brandy
• 2 medium peras, hiniwa (2 tasa)
• 1 kutsara ng margarin o mantikilya
• 4 1-pulgada hiwa pounds cake
• ¼ tasa basag na pecans, toasted

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Para sa custard, sa isang mabibigat na daluyan na kasirola pinagsama ang mga itlog; kalahati at kalahati, light cream, o gatas; at asukal. Lutuin at pukawin ang daluyan ng init hanggang sa pinaghalong lamang ng isang kutsara ng metal. Alisin mula sa init. Mabilis na magdagdag ng brandy, at cool na custard sa pamamagitan ng paglalagay ng kasirola sa isang lababo o mangkok ng yelo ng tubig para sa 1 hanggang 2 minuto, pagpapakilos palagi. Ibuhos ang pinaghalong custard sa isang maliit na mangkok ng paghahalo. Takpan ang ibabaw ng plastik na pambalot at ginawin nang hindi bababa sa 1 oras o hanggang sa oras ng paghahatid.

• Hakbang 2

  Sa isang medium skillet na nagluluto ng mga hiwa ng peras, na natakpan, sa margarine o mantikilya sa ibabaw ng medium-low heat para sa 4 minuto; alisan ng takip at lutuin ng 2 hanggang 3 minuto higit pa o hanggang malambot lamang. Alisin ang mga hiwa ng peras na may isang slotted kutsara.

• Hakbang 3

  Upang maglingkod, maglagay ng isang slice ng pound cake sa bawat isa sa apat na apat na pinggan ng dessert. Isawsaw ang isang-ikaapat na bahagi ng lutong hiwa ng peras sa itaas ng bawat hiwa ng cake. Nangungunang bawat paghahatid sa isang-ikaapat na bahagi ng custard. Pagwiwisik ang bawat paghahatid ng mga pecan. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga tip

Maghanda ng custard; takpan at ginawin hanggang sa 24 na oras.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 382 calories, (11 g puspos na taba, 197 mg kolesterol, 147 mg sodium, 37 g carbohydrates, 7 g protein.