Bogracs gulyas (kettle goulash) | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 3 tasa tinadtad na sibuyas
• 1 ½ tasa na coarsely tinadtad berde matamis na paminta
• 3 cloves bawang, tinadtad
• 2 tablespoons ng bacon drippings o langis sa pagluluto
• 4 kutsarang Hungarian paprika o regular na paprika
• 3 pounds na karne ng karne ng baka, gupitin sa 1-inch cubes
• 1 6 onsa ay maaaring i-paste ang tomato
• ½ tasa ng malamig na tubig
• ¼ kutsarang asin
• ¼ kutsarita lupa itim na paminta
• Mainit na lutong pansit
• Ang gatas ng gatas na may gatas

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa 4- o 4-1 / 2-quart na Dutch oven, magluto ng sibuyas, berdeng paminta, at bawang sa mainit na mga drone ng bacon o langis mga 5 minuto o hanggang sa halos malambot, pagpapakilos paminsan-minsan. Gumalaw sa paprika at lutuin ng 2 minuto. Gumalaw sa mga cube ng karne ng baka, i-paste ang kamatis, tubig, asin, at itim na paminta.

• Hakbang 2

  Takpan at maghurno sa isang 325 degree F oven para sa 1-1 / 2 hanggang 2 oras o hanggang malambot ang karne. Maglingkod sa mga pansit; ipasa ang kulay-gatas. Gumagawa ng 8 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 606 calories, (14 g saturated fat, 147 mg kolesterol, 186 mg sodium, 32 g carbohydrates, 3 g fiber, 38 g protein.