Beef nilagang may patabingiin | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 kutsara all-purpose na harina
• 1 libong karne ng karne ng karne ng baka, gupitin sa 1-inch cubes
• 2 kutsara ng pagluluto ng langis
• 5 medium na karot, hiniwa sa 1/2-pulgada
• 2 daluyan ng mga parsnips, hiniwa sa 1/2-pulgada
• 12 ounces na kumukulo sibuyas, peeled at halved
• 1 14.5 onsa ay maaaring diced kamatis
• 1 14 onsa ay maaaring sabaw ng karne ng baka
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 1 bay dahon
• 1 kutsara ang naagaw ng sariwang thyme o 1 kutsarita na pinatuyong thyme, durog
• ¼ kutsarita paminta
• ½ tasa ng almond-pinalamanan berde na olibo o pimiento na pinalamanan ng mga berdeng olibo
• ⅓ tasa gintong mga pasas

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ilagay ang harina sa isang plastic bag. Magdagdag ng mga cube ng karne, nang paisa-isa, nanginginig sa karne ng coat. Sa isang malaking karne ng brown brown, kalahati sa isang oras, sa mainit na langis. Salain ang taba.

• Hakbang 2

  Sa isang 3-1 / 2- o 4-quart na mabagal na kusinilya ay naglalagay ng mga karot, parsnips at sibuyas. Magdagdag ng karne, hindi natunaw na kamatis, sabaw, bawang, dahon ng bay, pinatuyong thyme (kung gumagamit), at paminta.

• Hakbang 3

  Takip; lutuin sa setting ng mababang init para sa 8 hanggang 10 oras o sa setting ng high-heat para sa 4 hanggang 5 oras. Alisin at itapon ang dahon ng bay. Upang maglingkod, pukawin ang mga olibo, pasas, at kung gumagamit ng, sariwang thyme. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 394 calories, (3 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 6 g monounsaturated fat), 69 mg kolesterol, 899 mg sodium, 45 g carbohydrates, 8 g fiber, 21 g sugar, 29 g protein.