Basil, karne ng baka, at sopas na barley | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 libong walang kamandahang sirloin steak
• ¼ tasa ng buong-layunin na harina
• 1 kutsara pinatuyong basil, durog
• 1 kutsarang itim na paminta
• ½ kutsarang asin
• 1 kutsara ng langis ng gulay
• 1 tasa ng mabilis na pagluluto barley
• 1 14.5 onsa ay maaaring diced kamatis na may basil, bawang, at oregano, hindi natanggal
• 1 tasa na nakabalot ng peeled sariwang karot ng sanggol, ginawang bias
• 1 tasa ng sabaw na mas mababa sa sodium na sabaw
• 3 tasa ng tubig
• Maliit na sariwang dahon ng basil (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Gupitin ang steak sa 1/2-inch na piraso. Sa mababaw na ulam pagsamahin ang harina, pinatuyong basil, paminta, at asin; magdagdag ng karne at itapon sa amerikana.

• Hakbang 2

  Sa 4- hanggang 5-quart na Dutch oven heat oil sa medium-high heat. Magdagdag ng karne; lutuin hanggang browned sa lahat ng panig. Gumalaw sa anumang natitirang halo ng harina. Gumalaw sa barley, kamatis, karot, sabaw ng baka, at tubig. Dalhin sa isang kumukulo; bawasan ang init. Takpan at kumulo sa loob ng 10 minuto.

• Hakbang 3

  Ladle sopas sa mga mangkok at tuktok na may sariwang basil, kung nais.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 506 calories, (6 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 8 g monounsaturated fat), 53 mg kolesterol, 1014 mg sodium, 55 g carbohydrates, 7 g fiber, 8 g sugar, 31 g protein.