Asian patatas salad na may hipon | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 pounds bagong patatas
• ¼ tasa na sarsa ng sili-bawang
• ¼ tasa ng peanut oil
• 3 kutsarang bigas na suka
• 2 kutsarang sarsa ng isda
• ½ kutsarita na kosher na asin
• 1 libong luto, peeled, at deveined hipon
• ⅓ tasa ng tinadtad na mani
• ⅓ tasa tinadtad sariwang mint

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ilagay ang mga bagong patatas at isang madurog na asin sa isang malaking kasirola. Takpan ng malamig na tubig; dalhin sa kumukulo. Bawasan ang init; kumulo, walang takip, 25 minuto. Alisan ng tubig Palamig nang lubusan. Sabihin nang sabay-sabay ang sarsa ng sibuyas na sibuyas na Asyano, langis ng mani, bigas na suka, sarsa ng isda, at 1/2 tsp. kosher salt. Malumanay na basagin ang patatas; ilipat sa isang mangkok. Magdagdag ng lutong, peeled, at deveined hipon, tinadtad na mani, at sarsa; ihulog sa amerikana. Chill 30 minuto at hanggang 24 oras. Gumalaw sa tinadtad na mint bago maghatid.

*

Hanapin ito kung saan ibinebenta ang mga sarsa ng Asyano, ngunit huwag malito ang sarsa ng sili-bawang na may sarsa ng Sriracha, na mas mainit.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 324 calories, (2 g saturated fat, 3 g polyunsaturated fat, 7 g monounsaturated fat), 143 mg kolesterol, 632 mg sodium, 27 g carbohydrates, 4 g fiber, 4 g sugar, 24 g protein.