Asian salad ng manok | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 kutsarang bigas na suka
• 2 kutsarang balsamic suka
• 2 kutsara nabawasan-sosa na toyo
• 4 kutsarang langis ng oliba
• 1 kutsara ng asukal
• 1 kutsara ng toasted sesame oil
• 1 kutsarang Asyano ng sili na sarsa (Sriracha sauce)
• ½ kutsarang asin
• ½ kutsarita na pulbos ng bawang
• ½ kutsarita na sibuyas na sibuyas
• ½ kutsarita lupa luya
• Nonstick cooking spray
• 1 ¼ - 1.5 pounds na walang balat, walang balahibo na halves ng dibdib ng manok
• 8 tasa ng mesclun mix
• ¾ tasa tinadtad na pulang matamis na paminta (1 daluyan)
• ¾ tasa ng manipis na hiwa ng berdeng sibuyas (6)
• ½ tasa na peeled jicama gupitin sa kagat ng laki ng kagat
• Asian chili sauce (Sriracha sauce)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Para sa pagbibihis, sa isang maliit na mangkok na pinagsasama-sama ang suka ng bigas, balsamic suka, toyo, langis ng oliba, asukal, langis ng linga, 1 kutsarita na sarsa, asin, pulbos ng bawang, pulbos ng sibuyas, at luya. Itabi.

• Hakbang 2

  Banayad na amerikana ang rack ng isang panloob na de-koryenteng grill na may spray spray. Preheat grill. Ilagay ang manok sa grill rack. Kung gumagamit ng grill na may takip, malapit na takip. Ang ihawan hanggang sa manok ay hindi na kulay rosas (170 ° F). (Para sa isang sakop na grill, payagan ang mga 6 na minuto. Para sa isang walang kotseng grill, payagan ang 12 hanggang 15 minuto, pag-on isang beses sa kalahati ng pag-ihaw.) Hiwa-hiwa ang manok.

• Hakbang 3

  Hatiin ang mesclun mix sa mga naglalagay ng plate. Nangungunang may matamis na paminta, berdeng sibuyas, jicama, at manok. Pagmamadali sa pagbibihis. Ipasa ang karagdagang sarsa ng sili.

Mga Direksyon sa Panit ng Grill

Ilagay ang bawat dibdib ng manok sa kalahati sa pagitan ng dalawang piraso ng plastik na pambalot. Gamit ang flat side ng isang meat mallet, libog ang manok ng kaunti hanggang sa humigit-kumulang 1/2 pulgada. Alisin ang plastic wrap. Coat isang grill pan na may nonstick cooking spray; init pan sa ibabaw ng medium-high heat. Magdagdag ng manok; lutuin ng 10 hanggang 12 minuto o hanggang sa hindi na kulay rosas (170 ° F), lumiliko nang isang beses.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 312 calories, (2 g saturated fat, 3 g polyunsaturated fat, 6 g monounsaturated fat), 91 mg kolesterol, 837 mg sodium, 16 g carbohydrates, 4 g fiber, 8 g sugar, 34 g protein.