Summer squash | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Kapag naririnig mo ang term na squash ng tag-init, maaari mong isipin ang dilaw na squash na magagamit sa buong taon sa supermarket. Palawakin ang iyong mga abot-tanaw na ito lumalagong panahon kasama ang ilan sa aming mga paboritong squash sa tag-init; mayroong isang bilang ng iba pang mga varieties ng kalabasa ng tag-init - at lahat sila ay mga nakagagawa ng mga prodyuser sa mga buwan ng tag-init at madaling lumaki. Ang mas pinili mo, mas maraming mga halaman na ito ay makagawa.

Makita pa sa lumalaking zucchini at iba pang mga squash ng tag-init.

Mga Variet ng Tag-init ng Tag-init

Zephyr

Ang squash ng tag-araw na ito ay may parehong lasa tulad ng zucchini at dilaw na taglamig ng tag-init, ngunit mayroon itong magandang bicolor na tapusin. Magluto ng zephyr sa lugar ng tipikal na kalabasa sa iyong mga paboritong pinggan - maaari mo ring kainin ang mga bulaklak! Ang mga bulaklak ay may banayad na lasa ng kalabasa at isang mahusay na karagdagan sa mga sopas, salad, at pasta na pinggan.

Zucchini

Ang isa sa mga pinaka-karaniwang pag-squash sa tag-init sa merkado ay ang zucchini. Ang Zucchini ay ang pinakamainit na bagong trend sa pagluluto kapag nabuo sa "zoodles, " na maikli para sa mga zucchini noodles. Ang Zoodles ay isang mababang-starch, low-carb kapalit para sa pasta at spaghetti. Ang Zucchini ay gumana nang maayos sa lahat ng uri ng mga pinggan ng Italya at maaaring tumagal sa maraming iba't ibang mga profile ng lasa.

Pattypan

Ang summer squash na ito ay kilala para sa kanyang lumilipad na hugis ng saucer at nagmumula sa magagandang kulay puti, dilaw, at orange na kulay. Ang iba't ibang ito ay masarap hangga't maaari - simpleng hiwa ng pattypan sa mga piraso ng pie at alinman sa singaw, maghurno, o inihaw para sa isang kamangha-manghang ulam.

Basahin ang lahat tungkol sa squash ng tag-init sa aming Plant Encyclopedia.

Pagtatanim ng Iyong kalabasa

Ang lahat ng mga larong ito sa tag-araw ay lumaki sa mga halaman ng vining o trailing. Minsan ang mga halaman ay mahinahon, ngunit alinman sa paraan ng mga halaman ay maaaring tumagal ng maraming espasyo. Mabigat silang mga gumagawa, kaya hindi mo na kailangang magtanim ng maraming mga buto. Ang mas maraming pumili ng kalabasa, mas maraming halaman ang makagawa!

Ang pinakamahusay na paraan upang mapalago ang kalabasa ay ang pagtatanim ng 4 o 5 buto sa isang burol o sa mga hilera. Paalisin ang mga ito sa pamamagitan ng pag-snip ng mga sobrang halaman na hindi mo gusto, at pagkatapos ay hayaan ang natitirang palaguin sa buong sukat.

Kung mayroon kang isang maliit na hardin, subukan ang mga klase ng zucchini at kalabasa na lumalaki sa isang form ng bush - tiyaking maghanap ng mga sukat na nilalayong mas maliit. Ang mga mahihinang lahi na ito ay mabuti para sa mga lalagyan, at makakakuha ka ng maraming ani mula sa isang lalagyan. Maaari mo ring palaguin ang gulay sa halip na palabasin sa pamamagitan ng pagsasanay sa mga ito sa isang trellis. Bawasan nito ang dami ng puwang na kailangan mo upang mapalago ang mga ito.

Lumalagong Kalabasa ng Tag-init

Ang pinakamahusay na paraan upang makuha ang pinaka-kalabasa sa iyong halaman ay kunin ang iyong daliri o isang pintura at pollinate ang mga halaman tulad ng gagawin ng isang pukyutan. Ang lahat ng mga pollinated na bulaklak ay magiging isang prutas.

Patubig nang regular ang iyong kalabasa isang beses sa isang linggo nang malalim sa paligid ng mga ugat. Huwag spray ang tubig nang direkta sa mga halaman, tulad ng nais mong maiwasan ang amag at iba pang mga fungi na makakasama sa paggawa ng halaman.

Kapag lumalaki ang zucchini at kalabasa ng tag-init, mag-ingat sa mga balat - marupok sila! Kung nais mong panatilihin ang mga ito sa loob ng ilang sandali, siguraduhin na ang mga squash ay walang anumang pagkalas o pinsala sa balat, na mapapabilis ang proseso ng nabubulok.

Paano Mag-ani

Malalaman mong handa ang pag-aani ng mga squash kapag madali mong matusok ang balat nang madali sa iyong kuko. Gayunman, kapag natusok mo ito, nais mong lutuin at ihanda kaagad ito. Ang isang pinakamabuting sukat na pag-aani ng squash ng tag-init ay kapag ang bunga ay umabot ng halos 6 pulgada. Kapag pinipili ang bunga ng mga ubasan, siguraduhin na gupitin ang mga halaman sa halip na i-off ang mga ito, na makapinsala sa kapwa ng prutas at halaman sa lupa.

Tingnan ang mga oras ng rurok na ani para sa lahat ng iyong mga tanim sa likod-bahay.

Pag-aayos ng Mga Problema sa Peste

Ang summer squash ay maaaring madaling kapitan ng maraming mga peste, tulad ng vine borer at cucumber beetle. Isaalang-alang ang mga ganitong uri ng mga peste at maghanap ng mga organikong paraan upang malutas ang problema. Kung nalaman mong mayroon kang mga peste sa iyong kalabasa, paikutin ang iyong mga pananim sa iba't ibang lupa sa susunod na taon kung sakaling tumatambay pa sa lupa ang mga beetle ng nakaraang taon. Ito ay magpapahirap sa mga peste na makahanap ng mga halamang ito sa susunod.

Mga Masarap na Tip sa Pagluluto

Ang lahat ng mga squash na ito ay maganda at lubos na maraming nalalaman kapag nagluluto. Gumagawa sila ng isang mahusay na base sa mga pinggan, kaya madaling magdagdag ng lahat ng mga uri ng iba't ibang mga kumbinasyon ng pampalasa. Maaari kang gumamit ng mga iskwad sa mga lutuing Italyano, Mehiko, Asyano, at Gitnang-Silangan. Ang pagpili ng mga squash kapag sila ay maliit ay talagang ang pinakamahusay na paraan upang magamit ang mga ito, dahil makakakuha ka ng mas maraming lasa sa prutas.

Tumingin ng higit pang mga tip sa pagluluto ng zucchini.

Subukang pag-pick up ng iyong kalabasa!