Hati ng meryenda ng Valentine | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ¼ tasa pecan halves
• 1 ¼ tasa ng gaanong inasnan na may kulay na pistachio nuts
• ⅓ tasa ng asukal
• 2 kutsarang mantikilya
• ¼ kutsarita kosher salt o 1/8 tsp. asin
• 1 ½ tasa maliit na mga pretzels (iba't ibang mga hugis) o mga pasas na sakop ng tsokolate
• 1 ¼ tasa pinatuyong raspberry
• 1 tasa na pinatuyong strawberry
• 1 kutsara manipis na mga slivers ng sariwang orange na alisan ng balat

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno sa 325 degree F. Linya ng isang baking sheet na may foil o nonstick foil. Butter regular foil o gaanong amerikana na may nonstick cooking spray; itabi. Sa isang mababaw na baking pan pantay-pantay na kumalat ang mga mani; panatilihing mainit-init sa oven habang ginagawa mo ang glaze.

• Hakbang 2

  Para sa glaze, ilagay ang asukal sa isang malaking mabibigat na kasanayan. Pag-init sa medium-high heat, pag-iling na kasanayan nang maraming beses upang mapainit ang asukal nang pantay-pantay (huwag pukawin). Init hanggang sa ang asukal ay nagsisimulang matunaw (dapat itong magmukha ng syrupy). Simulan ang pukawin lamang ang natutunaw na asukal upang maiwasang mag-overbrowning; iling ang kawali at pukawin ang malumanay upang maisama ang natitirang walang basong asukal habang nagsisimulang matunaw. Bawasan ang init hanggang medium-low. Patuloy na magluto hanggang ang lahat ng asukal ay natunaw at ginintuang, mga 5 minuto pa. Idagdag ang 2 kutsarang mantikilya sa kawali; gumalaw hanggang matunaw ang mantikilya at pinagsama ang halo. Tanggalin mula sa init. Gumalaw sa asin. Idagdag ang mga mainit na mani sa kawali; gumalaw sa amerikana. Ibuhos ang pinaghalong nut sa inihandang baking sheet. Palamig nang lubusan. Hatiin sa kumpol.

• Hakbang 3

  Pagtabi ng pinaghalong nut sa airtight container sa temperatura ng kuwarto hanggang sa 1 linggo. Bago maghatid, maglipat sa isang mangkok; magdagdag ng mga pretzels o mga natabunan na tsokolate, sakop ng raspberry, strawberry, at orange alisan ng balat; pukawin upang maghalo. Gumagawa ng tungkol sa 8 tasa (labing-anim, 1/2-tasa na servings).

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 186 calories, (2 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 4 mg kolesterol, 123 mg sodium, 19 g carbohydrates, 3 g fiber, 12 g sugar, 3 g protein.