Dalawang patatas na patatas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga sangkap

3 red-skin medium patatas (1 pounds), niluto at pinatuyo
2 daluyan ng matamis na patatas (1 pounds), niluto at pinatuyo
4 na kutsarang margarin o mantikilya
1 itlog
¼ kutsarita na sibuyas na sibuyas
½ kutsarita makinis na tinadtad na orange alisan ng balat (opsyonal)
Asin
Pepper
Nonstick cooking spray

Mga direksyon

Hakbang 1
Peel patatas. Mash puti at matamis na patatas sa magkakahiwalay na paghahalo ng mga mangkok na may electric mixer sa mababang bilis hanggang sa makinis. Magdagdag ng 1 kutsara ng margarin sa bawat isa. Paghiwalayin ang itlog. Talunin ang puti ng itlog at pulbos na sibuyas sa puting patatas. Talunin ang pula ng itlog at orange na alisan ng balat, kung ninanais, sa mga kamote. Parehong kapwa mga mixtures na may asin at paminta.
Hakbang 2
Linya ang isang baking sheet na may foil, kung nais. Magaan na coat ng pan o foil na may cooking spray. Gumawa ng walong 2-1 / 2- hanggang 3-pulgadang mga pugad sa foil, gamit ang halos 1/4 tasa ng pinaghalong kamote. Kutsara puting pinaghalong patatas sa bag ng pastry na nilagyan ng pandekorasyon na tip. Ang tubo sa gitna ng mga pugad. Maluwag na takpan na may plastik na pambalot; ginawin para sa 2 hanggang 24 na oras.
Hakbang 3
Upang maglingkod, matunaw ang natitirang margarin; pag-ungol sa patatas. Maghurno, walang takip, sa 500 degree F oven para sa 10 hanggang 12 minuto o hanggang sa ginintuang. Hayaang tumayo ng 1 hanggang 2 minuto. Gumamit ng isang spatula upang ilipat ang mga patatas sa mga plato ng hapunan. Gumagawa ng 8 na side-dish servings.

Para sa Two-Tone Potato Swirls:

Ang kutsara ng puting pinaghalong patatas sa isang bahagi ng bag ng pastry na nilagyan ng pandekorasyon na tip. Kutsara ang pinaghalong kamote na pinagsama sa tabi ng puting pinaghalong patatas sa bag ng pastry. Ang halo ng tubo sa 8 mounds sa inihandang baking sheet. Maghurno tulad ng nasa itaas.