Turkey tenderloins na may cilantro pesto | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ½ tasa gaanong nakaimpake ang sariwang cilantro sprigs o basil dahon
• ⅓ tasa ng mga walnut
• 3 kutsara ng langis ng oliba
• 3 kutsarang juice ng dayap
• 1 kutsarang de-boteng tinadtad na bawang (2 cloves)
• ¼ kutsarang asin
• 4 na pabo ng tenderloins ng pabo (halos 2 pounds total)
• Lime o lemon wedges (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Para sa pesto, sa blender o food processor pagsamahin ang cilantro, walnut, langis, kalamansi ng juice, bawang, at asin. Takpan at timpla o proseso hanggang sa halos makinis. Itabi.

• Hakbang 2

  Hatiin ang bawat turkey tenderloin sa kalahati nang pahalang. Pagwiwisik nang basta-basta gamit ang asin at itim na paminta.

• Hakbang 3

  Ilagay ang pabo sa rack ng isang walang takip na grill nang direkta sa mga medium coals. Ihawan ang 7 minuto. Lumiko pabo; magsipilyo nang basta-basta sa pesto. Ihalo ang 5 hanggang 8 minuto higit pa o hanggang malambot ang pabo at hindi na kulay rosas (170 degree na F). Ihatid ang pabo na may natitirang pesto. Kung ninanais, maglingkod na may mga dayap na tulay upang pisilin ang pabo. Gumagawa ng 8 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 213 calories, (2 g saturated fat, 68 mg kolesterol, 134 mg sodium, 2 g carbohydrates, 1 g fiber, 28 g protein.