Talaan ng mga Nilalaman:
Lahat kami ay gumawa ng mas maraming pasta kaysa sa maaari nating tapusin sa isang pag-upo, at ang mga tira ay maaaring matigas na makasama. Habang ang mga sariwang pasta na recipe ay karaniwang may pinakamahusay na lasa at texture, maaari mo pa ring i-save ang mga tira na pansit para sa ibang pagkakataon. Ipapakita namin sa iyo ang pinakamahusay na mga paraan upang mag-imbak ng mga lutong pasta, sa alinman sa iyong refrigerator o freezer, kaya maaari mo itong muling paganahin para sa isang mabilis na pagkain mamaya. At kung nais mong gumawa ng pasta mula sa simula, mayroon kaming mga tip para sa kung paano mag-iimbak din ng mga sariwang pasta.
Paano Mag-imbak ng Lutong Pasta
Magkakaroon ka ng pinaka-tagumpay sa pag-iimbak ng tira pasta kung pinapanatili mo ang hiwa at pansit. Isaisip ito bago ka maghalo ng sarsa at pasta nang magkasama - lalo na kung iniimbak mo ang iyong mga tira sa freezer. Gusto mong i-freeze ang sarsa nang hiwalay dahil ang pasta at sarsa ay mangangailangan ng iba't ibang mga oras upang matunaw o mag-reheat. Sundin ang mga hakbang na ito para sa pag-iimbak ng mga naiwang pansit sa refrigerator o freezer.
- Ang lutong pasta ay maaaring maiimbak sa mga lalagyan ng airtight sa ref para sa 3 hanggang 5 araw. Kung maaari, mag-imbak nang hiwalay ang pasta at sarsa. Upang magpainit, ihulog ang pasta sa tubig na kumukulo nang ilang segundo; alisan ng tubig
- Upang i-freeze ang lutong pasta: Palamig nang bahagya ang pasta, pagkatapos ay pag-grp ng isang maliit na langis ng oliba o langis ng pagluluto at itapon nang malumanay (gumamit ng halos 1 kutsarang langis sa 8 ounces lutong pasta - makakatulong ito upang maiwasan ang pasta mula sa pagpikit nang magkasama). Spoon sa mga lalagyan ng airtight o mga bag ng freezer. Mag-imbak ng hanggang sa 2 linggo.
- I-Defrost ang isang bag ng frozen na pasta sa isang colander sa lababo sa pamamagitan ng pagpapatakbo ng cool na tubig sa ibabaw nito. O kaya, ilagay ang frozen na pasta nang direkta sa tubig na kumukulo o isang simmer na pasta na sarsa. Ang matunaw at pag-iinit ng oras ay depende sa dami ng pasta na ginagamit mo, ngunit ang 1 hanggang 2 minuto ay kadalasang kailangan mong magdala ng pasta sa nais na temperatura. Dahil ang pasta ay ganap na luto, kailangan mo lamang mag-alala tungkol sa pagkuha nito bilang mainit na bilang sarsa o iba pang mga sangkap na pinaglilingkuran mo.
Mabilis at Malusog na Mga Recipe ng Pasta
Paano Mag-imbak ng Sariwang Pasta
Kung nais mong gumawa ng iyong sariling pasta sa bahay, dapat mong itago ito nang kaunti naiiba kaysa sa dry pasta. Maaari mong karaniwang panatilihin ang isang kahon na binili ng tindahan ng pinatuyong pasta sa iyong istante ng hanggang sa isang taon, ngunit dahil sariwa ang homemade pasta, medyo maselan. Narito kung paano mag-imbak ng homemade pasta ng hanggang 8 buwan kaya handa itong magluto tuwing kailangan mo ito.
- Matapos i-cut ang iyong pasta, ikalat ito sa isang wire rack paglamig o i-hang ito mula sa isang rack ng pasta-drying at hayaan itong matuyo ng 2 oras. Kung gagamitin mo ito sa lalong madaling panahon, maaari mong maiimbak ito sa isang lalagyan ng airtight sa refrigerator sa loob ng 3 araw.
- Upang i-freeze ang homemade pasta, hayaan itong matuyo ng hindi bababa sa isang oras. Pagkatapos, ilagay ito sa isang freezer bag o lalagyan at i-freeze ng hanggang 8 buwan. Maaari mong lutuin ito nang diretso sa freezer - magdagdag lamang ng 1 o 2 dagdag na minuto sa oras ng pagluluto.
