Gluten free matamis na sili na pinalamanan ng applewood bacon risotto | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 6 hiwa ng applewood bacon, coarsely tinadtad
• ½ tasa ng tinadtad na sibuyas (1 daluyan)
• ¾ tasa Arborio bigas
• 1 14.5 onsa ay maaaring mag-gluten-free na nabawasan-sodium na sabaw ng manok
• ¾ tasa ng dry white wine o nabawasan-sodium na sabaw ng manok
• 1 tasa ng mga frozen na gisantes, nalusaw
• ⅓ tasa ng pino na tinadtad na keso ng Parmigiano-Reggiano o keso ng Parmesan
• Asin (opsyonal)
• Ground black pepper (opsyonal)
• 6 maliit o 3 malaking pula, dilaw, o berdeng matamis na sili
• 1 kutsara ang naagaw ng sariwang basil o Italyano (flat-leaf) perehil (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking kasirola sa pagluluto ng bacon sa medium heat hanggang sa presko. Alisan ng tubig, inilalaan ang 1 kutsara ng mga drone ng bacon sa kasirola. Magtabi ng bacon. Magluto ng sibuyas sa nakalaan na drippings hanggang malambot. Magdagdag ng bigas; lutuin at pukawin ang 2 minuto pa. Maingat na pukawin ang sabaw at alak. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Makinis, natatakpan, mga 20 minuto o hanggang sa ang likido ay hinihigop. Alisin ang kasirola sa init. Gumalaw sa bacon at mga gisantes. Hayaang tumayo, takpan, para sa 5 minuto. Gumalaw sa keso. Kung nais, panahon upang tikman na may asin at itim na paminta.

• Hakbang 2

  Samantala, gupitin ang mga maliliit na sili o ibahin ang malalaking paminta. Alisin ang mga lamad at buto.

• Hakbang 3

  Painitin ang hurno hanggang 375 ° F. Ang kutsara ng risotto na halo sa sili. Ilagay sa isang mababaw na baking dish. Takpan ng foil.

• Hakbang 4

  Maghurno ng mga sili, sakop, para sa 30 hanggang 45 minuto o hanggang sa pinainit. Kung ninanais, budburan ng basil.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 235 calories, (3 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 1 g monounsaturated fat), 13 mg kolesterol, 392 mg sodium, 28 g carbohydrates, 3 g fiber, 6 g sugar, 9 g protein.