Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Paghiwalayin ang mga itlog, itapon ang 3 ng mga yolks o pag-save para sa isa pang paggamit. Hayaang tumayo ang mga itlog sa temperatura ng silid 30 minuto. Painitin ang hurno hanggang 325 degree F. Dissolve espresso sa tubig; itabi.
-
Sa malaking mangkok ay pukawin ang harina, asukal, baking pulbos, at asin; gumawa ng maayos sa gitna. Magdagdag ng langis, ang 5 itlog yolks, natunaw na espresso, at banilya. Talunin nang mababa hanggang sa magbasa-basa; talunin sa medium-high 4 hanggang 5 minuto o hanggang makinis ang satin. Gumalaw sa gadgad na tsokolate.
-
Hugasan at dry beaters. Sa 4-quart na mangkok ay talunin ang mga puti ng itlog at cream ng tartar sa medium-high hanggang sa matigas na peaks form (mga tip ay tumayo nang tuwid). Ibuhos ang batter ng tsokolate sa manipis na stream sa ibabaw ng mga puti; tiklupin upang timpla. Kutsilyo sa hindi nabuong 10-pulgada na kawali ng tubo.
-
Maghurno ng 60-70 minuto o hanggang sa tuktok na mga bukal ng tubig kapag gaanong hawakan malapit sa gitna. Baliktarin ang pan upang palamig. Maingat na paluwagin ang mga panig; alisin mula sa kawali. Maglingkod sa Espresso Whipped Cream. Gumagawa ng 14 servings.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Serving: 354 calories, (7 g saturated fat, 6 g polyunsaturated fat, 5 g monounsaturated fat), 99 mg kolesterol, 286 mg sodium, 42 g carbohydrates, 1 g fiber, 26 g sugar, 4 g protein.Espresso Whipped Cream
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Sa pinalamig na mangkok pagsamahin ang whipping cream, asukal, espresso powder o instant crystals ng kape, at banilya. Talunin hanggang malambot na form ng taluktok.
