Matamis na patatas-granada na slaw | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ½ tasa ng balsamic suka
• ½ tasa ng langis ng oliba
• ½ kutsarang asin
• ½ kutsarita itim na paminta
• 2 pounds matamis na patatas, peeled
• ½ tasa tinadtad na inasnan at inihaw na pistachios
• ½ tasa ng prutas ng granada
• ½ tasa cilantro dahon

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking mangkok whisk magkasama ang suka, langis, asin, at paminta. Gamit ang isang processor ng pagkain, patad na patatas. Ilagay ang patatas sa isang colander; banlawan nang lubusan ng malamig na tubig. Paglipat sa mga tuwalya sa papel; i-tap ang ganap na tuyo. Idagdag sa mangkok gamit ang sarsa. Magdagdag ng mga pistachios, granada na buto, at cilantro. Tumalsik sa pantay-pantay.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 260 calories, (2 g saturated fat, 3 g polyunsaturated fat, 12 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 154 mg sodium, 24 g carbohydrates, 4 g fiber, 8 g sugar, 3 g protein.