Hash ng patatas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 malaki o 2 maliit na matamis na patatas, peeled at quartered (tungkol sa 1 pounds)
• Asin
• 1 kutsara ng langis ng gulay
• 1 11 onsa ay maaaring mais-style na Timog-kanluran na may itim na beans at paminta, hugasan at pinatuyo
• ½ tasa ng gatas ng gatas ng gatas
• 2 kutsarang chipotle salsa
• 1 medium avocado, peeled, pitted, at slice
• Mga sariwang dahon ng cilantro (opsyonal)
• Chili powder (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ilagay ang mga kamote sa ligtas na microwave; takpan at lutuin ang 100 porsyento na kapangyarihan (mataas) sa loob ng 5 hanggang 8 minuto o hanggang sa malambot na sapat upang i-chop. Malamig nang bahagya; gupitin sa mga chunks. Pagwiwisik nang basta-basta sa asin.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking langis ng init ng kawali sa medium heat. Magdagdag ng patatas; lutuin hanggang browned at presko, mga 3 minuto. Magdagdag ng pinatuyong mais sa kawali. Magluto ng 3 minuto o hanggang malambot ang patatas.

• Hakbang 3

  Samantala, pukawin ang sour cream at chipotle salsa.

• Hakbang 4

  Upang maglingkod, hatiin ang matamis na pinaghalong patatas sa apat na mga plato. Nangungunang may hiwa ng abukado at maglingkod kasama ang chipotle sour cream sauce. Kung ninanais, tuktok na may sariwang cilantro at sili chili.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 246 calories, (4 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 7 g monounsaturated fat), 12 mg kolesterol, 463 mg sodium, 29 g carbohydrates, 5 g fiber, 8 g sugar, 4 g protein.