Maanghang na inihaw na baboy na chops | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 na mga baboy na chops ng baboy, gupitin ang 3/4 pulgada na makapal (tungkol sa 1-3 / 4 pounds total)
• ¼ tasa ng katas ng dayap
• 1 kutsara ng sili na pulbos
• 1 kutsara ng langis ng oliba
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 2 kutsarang ground cumin
• 1 kutsarang lupa kanela
• ½ kutsarita na de-boteng mainit na sarsa ng paminta
• ¼ kutsarang asin
• Hiniwang mangga at / o sariwang chile peppers (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ilagay ang mga chops sa isang naaangkop na plastic bag na nakalagay sa isang mababaw na ulam. Para sa pag-atsara, sa isang maliit na mangkok, sama-sama ang lime juice, sili chili, langis, bawang, kumin, kanela, mainit na sarsa ng paminta, at asin; ibuhos sa mga chops. Selyo ng selyo; lumiko sa mga chops ng coat. Marinate sa ref para sa 4 hanggang 24 na oras, pag-on ng bag paminsan-minsan. Drain chops, itatapon ang atsara.

• Hakbang 2

  Ilagay ang mga chops sa rack ng isang walang takip na grill nang direkta sa mga medium coals. Ang ihawan sa loob ng 11 hanggang 14 minuto o hanggang sa tumakbo nang malinaw (160 degree F) ang mga juice ng baboy, na lumiliko nang isang beses. Kung nais, palamutihan ng mangga at / o chile sili. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 196 calories, (2 g saturated fat, 61 mg kolesterol, 159 mg sodium, 3 g carbohydrates, 1 g fiber, 25 g protein.