Maliit na plate na garbanzo bean salad na may pita | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 15 ounces lata ng garbanzo beans (chickpeas), hugasan at pinatuyo
• 3 tasa tinadtad na mga kamatis na roma (9 daluyan)
• 1 medium pipino, nahahaba nang pahaba at payat na hiniwa (1 1/4 tasa)
• 1 tasa ng putol na karot (2 daluyan)
• ½ ng isang daluyan na pulang sibuyas, napaka manipis na hiniwa
• 2 kutsarang makinis na tinadtad na limon ng balat
• ¼ tasa ng lemon juice
• 3 kutsara ng langis ng oliba
• 1 kutsarang lupa kumin
• 1 kutsarang curry powder
• ½ kutsarang asin
• ¼ kutsarita lupa itim na paminta
• 1 tasa na plain na may mababang taba na yogurt
• 4 na pita ng tinapay, gupitin sa mga wedge *

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking mangkok pinagsama ang garbanzo beans, kamatis, pipino, karot, at pulang sibuyas. Para sa sarsa, sa isang tuktok na garapon na pinagsama ang lemon alisan ng balat, lemon juice, langis, kumin, curry powder, asin, at paminta. Takpan at iling ng maayos.

• Hakbang 2

  Ibuhos ang bihisan sa bean halo; ihulog nang marahan sa amerikana. Maglingkod kasama ang mga wedurt ng yogurt at pita.

* Tip:

Kung ninanais, bago gupitin sa mga wedge, ihaw ang mga tinapay na ihaw sa pita sa isang panloob o panlabas na grill sa medium heat hanggang sa magpainit at toasted. Lumipat sa isang cutting board at gupitin sa mga wedge.

Mga Icon

Mabuti para sa Iyo, Walang Karne, Superfast

Smart Swap

Iwanan ang mga kamatis kung wala ka sa mga ito at magdagdag ng labis na mga karot.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 129 calories, (1 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 1 mg kolesterol, 297 mg sodium, 19 g carbohydrates, 3 g fiber, 5 g sugar, 5 g protein.