Skillet chipotle chorizo ​​at bean dip | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 8 ounces uncooked chorizo ​​sausage, natanggal ang casings kung naroroon
• ½ tasa ng tinadtad na sibuyas (1 daluyan)
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 1 15 onsa ay maaaring itim na beans, banlawan at pinatuyo
• 1 14.5 onsa ay maaaring diced kamatis, hindi natanggal
• ¼ tasa umagaw sariwang cilantro
• 1 - 2 kutsarita na tinadtad na de-latang de-latang sili na sili sa adobo sauce
• Ang 1 15 onsa ay maaaring magbukas ng beans, basahan at pinatuyo
• ½ tasa ng shredded Monterey Jack cheese na may mga jalapeño peppers (2 ounces)
• Mga dayap tulay
• Scoop-hugis na tortilla chips

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno sa 450 ° F. Sa isang napapanahong o mapagbigay na greased 8- hanggang 9-pulgada na cast-iron na kawali magluto ng sausage, sibuyas, at bawang sa medium-high heat hanggang sa sausage ay brown, gamit ang isang kahoy na kutsara upang masira ang karne habang nagluluto ito. Alisin ang pinaghalong mula sa kawali; alisan ng tubig sa mga tuwalya sa papel.

• Hakbang 2

  Sa isang daluyan na mangkok ay pinagsama ang mga itim na beans, kamatis, cilantro, chipotle peppers, at halo ng sausage. Sa isa pang daluyan na mangkok mash pinto beans; kumalat sa parehong kawani ng cast-iron. Nangungunang may halo ng kamatis at iwiwisik ang keso.

• Hakbang 3

  Maghurno ng mga 15 minuto o hanggang sa ginto ang keso at ang halo ay bubbly. Maglingkod sa dip na may mga dayap na wedge at mga tortilla chips.

Mabagal na Direksyon ng Cooker:

Maghanda ng pinaghalong kamatis ayon sa itinuro, gamit ang anumang medium na kawali upang lutuin ang halo ng sausage. Ikalat ang mashed beans sa isang 1 1/2-quart na mabagal na kusinilya; tuktok na may halo ng kamatis at budburan ang keso. Takpan at lutuin sa setting ng mababang init sa loob ng 4 na oras o sa setting ng mataas na init sa loob ng 2 oras o hanggang sa bubbly. Paglilingkod tulad ng itinuro.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 127 calories, (3 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 16 mg kolesterol, 398 mg sodium, 11 g carbohydrates, 3 g fiber, 1 g sugar, 8 g protein.