Mga pakpak ng manok ng Skillet | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 12 pakpak ng manok (2 1/2 lb.)
• 2 kutsara langis ng halaman
• 1 recipe ng Asian Ginger at Soy Sauce o Pineapple Teriyaki Sauce
• Manipis na hiwa ng berdeng sibuyas (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Gupitin at itapon ang mga tip ng mga pakpak ng manok. Gupitin ang mga pakpak sa mga kasukasuan upang mabuo ang 24 piraso. Sa isang 12-pulgada na cast-iron skillet heat oil na higit sa medium-high. Magdagdag ng mga pakpak; lutuin ng 10 minuto o hanggang sa browned, sabay-sabay. Salain ang taba.

• Hakbang 2

  Ibuhos ang Asian Ginger at Soy Sauce o Pineapple Teriyaki Sauce sa mga pakpak ng manok. Makinis, natakpan, 5 minuto. Mas kumalma, walang takip, 10 hanggang 15 minuto higit pa o hanggang sa hindi na kulay rosas ang manok at ang sarsa ay bahagyang pinalapot, pagpapakilos paminsan-minsan. Kung ninanais, budburan ang berdeng sibuyas.

Asian Ginger at Soy Sauce

Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang 1/2 tasa na dry puting alak, 1/3 tasa na manipis na hiniwa sariwang luya; 1/4 tasa na nabawasan-sodium toyo; 2 Tbsp. bawat sarsa ng hoisin, frozen na orange juice na tumutok, at honey; 1 tsp. Limang spice pulbos; at 1 clove bawang, manipis na hiniwa.

Sintong Teriyaki Sauce

Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang 1/2 tasa bawat bawat nabawasan-sodium na toyo at kapakanan o tuyong puting alak, 1/3 tasa na walang unsweetened na pinya, 2 Tbsp. bawat pulot at manipis na hiwa ng sariwang luya, at 1 sibuyas na bawang, manipis na hiwa.Pagsilbi: katulad ng sa itaas maliban sa 136 calories, 5 g karbohidrat, 4 g kabuuang asukal, 1% Vitamin C, 329 mg sodium

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 148 calories, (2 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 65 mg kolesterol, 228 mg sodium, 7 g carbohydrates, 0 g fiber, 5 g sugar, 11 g protein.