Hipon at pakwan salad | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 kutsara ng langis ng oliba
• 1 libong peeled, deveined medium hipon
• 2 kutsarang sinagupit ang sariwang thyme
• 4 tasa ng hiniwang bok choy o napa repolyo
• 1 tasa ng mga kamatis na ubas, nahati
• Asin at lupa itim na paminta
• 2 1 pulgada hiwa walang buto na pakwan, nahati
• Maliit na mga lime, nahati
• Mga sariwang thyme sprigs
• Feta cheese (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Init ang 1 kutsara ng langis sa isang malaking kawali sa medium-high heat. Magdagdag ng hipon; lutuin at pukawin ang 3 hanggang 4 minuto o hanggang sa malabo ang hipon. Ilipat ang hipon sa isang mangkok; gumalaw sa snched thyme. Magdagdag ng natitirang langis ng oliba, bok choy, at kamatis sa kasanayan; lutuin at pukawin ang 1 minuto. Bumalik na hipon sa kawali; lutuin at pukawin ang 1 minuto pa. Panahon na may asin at paminta.

• Hakbang 2

  Maglingkod ng hipon at gulay na may pakwan. Maghiwa juice ng dayap sa mga salad; budburan ang thyme sprigs at, kung nais, feta cheese.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 241 calories, (1 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 5 g monounsaturated fat), 172 mg kolesterol, 363 mg sodium, 16 g carbohydrates, 2 g fiber, 11 g sugar, 25 g protein.