Hipon scampi pasta | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 12 ounces sariwa o frozen na peeled at deveined medium shrimp
• 1 onsa prosciutto, gupitin sa manipis na mga piraso
• 1 kutsara mantikilya
• 1 kutsara ng langis ng oliba
• 1 kutsara ng tinadtad na bawang
• ¼ tasa ng tinadtad na mustots
• 1 ½ tasa ang tuyong puting alak
• 2 kutsara ng lemon juice
• ¼ kutsarang asin
• 1 Roma kamatis, binhi at pinong tinadtad
• 1 kutsara makinis tinadtad Italyano perehil
• 1 kutsarita tinadtad sariwang thyme
• 8 ounces tuyo angel hair pasta

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Thaw hipon; kung nagyelo. Itabi. Sa isang malaking kawali magluto prosciutto sa medium heat hanggang sa presko. Alisin mula sa kawali at alisan ng tubig sa mga tuwalya sa papel.

• Hakbang 2

  Sa parehong kawali magdagdag ng mantikilya at langis ng oliba. Init sa medium heat. Magdagdag ng bawang; lutuin at pukawin ang 30 segundo. Magdagdag ng mga shallots; lutuin at pukawin hanggang malambot, mga 1 minuto. Magdagdag ng hipon, alak, lemon juice, at asin; dalhin sa kumukulo. Bawasan ang init at kumulo, walang takip, 2 hanggang 3 minuto o hanggang sa pag-opit ng hipon, pagpapakilos paminsan-minsan. Alisin ang hipon na may isang slotted kutsara; takpan at panatilihing mainit-init.

• Hakbang 3

  Patuloy na malumanay na pakuluan ang likido sa kawali, walang takip, mga 10 minuto o hanggang sa ang likido ay bahagyang pinalapot at nabawasan sa halos 1 tasa. Gumalaw sa kamatis, perehil, at thyme. Magluto ng 1 minuto. Ibalik ang hipon sa kawastuhan at malumanay sa amerikana.

• Hakbang 4

  Samantala, lutuin ang pasta ayon sa mga direksyon ng package; alisan ng tubig Nangungunang pasta na may halo ng hipon; budburan ng malulutong na prosciutto.

Scallop Scampi:

Maghanda tulad ng nasa itaas, maliban sa kapalit ng 12 oz. sea ​​scallops para sa hipon.Pagsusuri sa nutrisyon sa bawat paghahatid: katulad ng sa itaas maliban sa 437 calories, 24 g protina, 50 g karbohidrat, 9 g kabuuang taba, 38 mg kolesterol, 8% Vitamin A, 13% Vitamin C, 455 mg sodium, 3% calcium, 15% iron

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 425 calories, (3 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 129 mg kolesterol, 407 mg sodium, 48 g carbohydrates, 3 g fiber, 4 g sugar, 25 g protein.