Salmon na may wilted gulay | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga sangkap

1 pounds na sariwa o frozen na salmon ng steak, gupitin ang 3/4 pulgada
3 tablespoons orange juice concentrate
3 kutsara ng tubig
2 kutsara nabawasan-sosa na toyo
1 kutsara ng honey
2 kutsarang pagluluto ng langis
1 kutsarang toasted sesame oil
½ kutsarita gadgad na sariwang luya o 1/4 kutsarita na lupa luya
6 tasa napunit halo-halong mga gulay na salad (tulad ng spinach, Swiss chard, at radicchio, o mustasa o collard greens)
1 orange, peeled at sectioned
1 maliit na pulang matamis na paminta, gupitin sa manipis na mga piraso (1/2 tasa)

Hakbang 1
Thaw na isda, kung nagyelo. Banayad na isda; i-tap ang dry na may mga tuwalya sa papel. Gupitin sa 4 na mga laki ng paghahatid. Itabi.
Hakbang 2
Para sa dressing, sa isang maliit na mangkok pinagsama ang orange juice concentrate, tubig, toyo, honey, cooking oil, sesame oil, at luya.
Hakbang 3
Ang mga broil fish sa greased unheated rack ng isang broiler pan na 4 pulgada mula sa init sa loob ng 6 hanggang 9 minuto o hanggang sa nagsisimula ang mga isda na madaling mag-flake ng isang tinidor, brush na may 1 kutsara ng sarsa sa sarsa sa pamamagitan ng pag-broiling. (O, ihaw na isda sa greased rack ng isang walang takip na grill nang direkta sa mga medium coals sa loob ng 6 hanggang 9 minuto, malumanay na lumiliko at nagsisipilyo na may 1 kutsara ng dressing sa kalahati sa pamamagitan ng pag-ihaw.) Takpan at panatilihing mainit ang isda habang naghahanda ng mga gulay.
Hakbang 4
Sa isang malaking salad ng salad ay pinagsama ang mga gulay at orange na mga seksyon. Sa isang malaking kasanayan dalhin ang natitirang dressing sa kumukulo. Pakuluan nang malumanay, walang takip, sa loob ng 1 minuto. Magdagdag ng mga pulang paminta. Tanggalin mula sa init. Ibuhos ang pinaghalong mga gulay, paghuhugas sa amerikana.
Hakbang 5
Upang maglingkod, hatiin ang pinaghalong gulay sa 4 na naglalagay ng mga plato. Nangunguna sa mga isda. Maglingkod kaagad.