Ruby red grapefruit jelly | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 tasa ng asukal
• 2 tasa pula na juice ng suha
• 2 kutsara ng lemon juice
• ½ ng isang 6-ounce package (1 foil pouch) likidong prutas pektin

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang 5- hanggang 6-quart na mabibigat na palayok pagsamahin ang asukal, juice ng suha, at lemon juice. Magdala ng pinaghalong sa isang buong gumulong na pigsa, patuloy na pagpapakilos. Gumalaw sa pectin. Bumalik sa isang buong gumulong na pigsa, patuloy na pagpapakilos. Pakuluan nang husto sa loob ng 1 minuto, patuloy na pagpapakilos. Tanggalin mula sa init. Mabilis na lumaktaw sa foam na may isang kutsara ng metal.

• Hakbang 2

  Ladle mainit na halaya sa mainit na isterilisado kalahating pint na canning garapon, nag-iwan ng isang 1/4-pulgada sa headspace. Punasan ang mga rims ng garapon; ayusin ang mga lids at tornilyo band.

• Hakbang 3

  Pinroseso ang proseso ng mga garapon sa isang tubig na kumukulo-tubig sa loob ng 5 minuto (simulan ang tiyempo kapag bumalik ang tubig sa kumukulo). Alisin ang mga garapon mula sa kanal; cool sa mga wire racks. Gumagawa ng 5 half-pints.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 50 calories, (0 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 0 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 0 mg sodium, 13 g carbohydrates, 0 g fiber, 13 g asukal, 0 g protina.