Handa-na-pumunta prosciutto biskwit | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ⅓ tasa ng buong-layunin na harina
• 1 kutsarang baking powder
• 1 kutsaritang buto ng fennel, durog
• Sugar kutsarang asukal
• ¼ kutsarang asin
• ¼ kutsarang baking soda
• 6 kutsarang malamig na mantikilya, gupitin
• 2 ounces matalim na provolone o cheddar cheese, shredded (1/2 cup)
• 1 onsa manipis na hiniwang prosciutto o lutong ham, pinong tinadtad (mga 1/3 tasa)
• ½ tasa ng gatas

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 425 degrees F. Sa isang daluyan na mangkok ay gumalaw ng harina, baking powder, mga buto ng haras, asukal, asin, at baking soda. Gamit ang isang pastry blender, gupitin sa mantikilya hanggang sa halo ng harina na kahawig ng magaspang na mumo. Gumalaw sa keso at prosciutto.

• Hakbang 2

  Gumawa ng isang balon sa gitna ng halo ng harina; magdagdag ng gatas nang sabay-sabay. Gamit ang isang tinidor, pukawin hanggang sa magbasa-basa. I-cut ang kuwarta papunta sa isang lightly floured surface. Knead kuwarta sa pamamagitan ng natitiklop at malumanay na pagpindot ng 4 hanggang 6 na stroke o hanggang sa magkasama ang kuwarta. Magaan na pagulungin ang masa hanggang sa 9x5-pulgada na parihaba. Gamit ang isang mahabang kutsilyo o pizza cutter, gupitin ang haba ng masa sa kalahati, pagkatapos ay i-crosswise sa mga ikaapat, na gumagawa ng 8 mga parihaba.

• Hakbang 3

  Ayusin ang mga piraso ng masa sa hindi nababago na baking sheet. Maghurno ng 12 hanggang 14 minuto o hanggang sa mga biskwit ay gintong kayumanggi; alisin mula sa baking sheet at maglingkod nang mainit. Gumagawa ng 8 biskwit. Gumagawa ng 8 biskwit.

Mga Pangunahing Mga Biskwit:

Maghanda tulad ng nasa itaas maliban sa omit haras, keso, at prosciutto; dagdagan ang asin sa 1/2 kutsarita.

Pagsubok KITCHEN TIP:

Upang maaga, maghanda tulad ng sa itaas sa Hakbang 1. Ilagay ang pinaghalong harina sa lalagyan ng airtight storage. Takpan at palamig ng hanggang sa 3 araw. Upang maglingkod, hayaang tumayo sa temperatura ng silid ng 10 minuto. Magpatuloy bilang itinuro sa Hakbang 2. Ang oras ng bake ay maaaring tumaas ng 1 hanggang 2 minuto.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 187 calories, (7 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 31 mg kolesterol, 368 mg sodium, 16 g carbohydrates, 1 g fiber, 1 g sugar, 5 g protein.