Ranch beans na may paminta bacon | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 8 hiwa paminta bacon o regular na bacon, gupitin sa kalahati ng crosswise
• 1 tasa ng tinadtad na sibuyas (1 malaki)
• ⅔ tasa tinadtad berde matamis na paminta
• 1 - 2 sariwang jalapeño chile sili, binhing at tinadtad *
• 3 cloves bawang, tinadtad
• 1 tasa matapang na beer
• 2 15 ounces lata ng puting beans o navy beans
• 2 15 onsa lata ng mga beans ng pinto
• 1 tasa ng de-boteng sarsa ng barbecue
• ½ tasa na naka-pack na brown sugar
• ½ tasa ng apple cider suka
• 3 kutsarang Worcestershire na sarsa
• 3 kutsarang istilo ng mustasa Dijon
• 1 - 2 kutsara ng likidong usok (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang kawali sa pagluluto ng bacon sa medium-low heat upang matanggal ang ilan sa mga taba. Huwag magluto hanggang presko. Alisan ng tubig ang bacon sa mga tuwalya ng papel. Pinong tumaga anim na piraso ng lutong bacon; taglay ang natitirang bacon.

• Hakbang 2

  Itapon ang lahat maliban sa 1 kutsarang dron ng dronter mula sa kawali. Magdagdag ng tinadtad na bacon, sibuyas, matamis na paminta, jalapeño peppers, at bawang sa kasanayan. Magluto ng medium-high heat sa loob ng 2 hanggang 3 minuto, pag-scrape hanggang sa mga piraso mula sa ilalim ng kawali. Ibuhos sa serbesa; kumulo para sa 2 hanggang 3 minuto. Ilipat ang halo sa 6-quart na mabagal na kusinilya.

• Hakbang 3

  Alisan ng tubig ngunit huwag banlawan ang mga puting beans at pinto beans. Magdagdag ng beans, barbecue sauce, brown sugar, suka, Worcestershire sauce, mustasa, at likido na usok, kung nais, upang mabagal ang luto. Ayusin ang nakalaan na bacon sa tuktok ng beans.

• Hakbang 4

  Takpan at lutuin sa mababang-init na setting para sa 6 hanggang 8 oras o sa setting ng high-heat para sa 3 hanggang 4 na oras o hanggang malambot at malambot ang beans.

*

Dahil ang mga chile peppers ay naglalaman ng pabagu-bago ng langis na maaaring sunugin ang iyong balat at mata, maiwasan ang direktang pakikipag-ugnay sa kanila hangga't maaari. Kapag nagtatrabaho sa mga sili na sili, magsuot ng guwantes na plastik o goma. Kung ang iyong mga hubad na kamay ay hawakan ang mga paminta, hugasan ng mabuti ang iyong mga kamay at mga kuko gamit ang sabon at mainit na tubig.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 167 calories, (1 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 1 g monounsaturated fat), 4 mg kolesterol, 469 mg sodium, 29 g carbohydrates, 5 g fiber, 9 g sugar, 7 g protein.