Pumpkin black bean bake | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 pounds ground beef
• 2 tasa 1/2-pulgada na mga piraso ng peeled na kalabasa o taglamig na kalabasa
• 1 medium sibuyas, coarsely tinadtad
• 1 15 onsa ay maaaring itim na beans, banlawan at pinatuyo
• 1 tasa ng frozen na kernel mais
• 1 4 onsa ay maaaring diced green na bata
• ½ kutsarang asin
• ½ tasa ng sabaw na mas mababa sa sodium na sabaw
• 1 3 onsa package cream cheese, pinalambot
• 1 8.5 onsa na package ng muffin na mais
• 1 itlog, gaanong binugbog
• ⅓ tasa ng gatas
• ⅓ tasa ng Pumpkin Puree (tingnan ang Recipe Center) o de-latang kalabasa
• Jalapeño-Olive Relish (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang oven hanggang 400 degrees F. Sa malaking kawali magluto ng ground beef, kalabasa, at sibuyas sa medium heat hanggang sa karne ay browned at sibuyas na malambot, pagbasag ng ground beef na may kutsara; alisan ng taba. Gumalaw sa itim na beans, mais, bata, at asin. Init. Gumalaw sa sabaw at cream cheese hanggang sa timpla. Ilipat ang halo sa 2-1 / 2-quart na pinggan sa pagluluto.

• Hakbang 2

  Sa medium mangkok ay pukawin ang halo ng muffin ng mais, itlog, gatas, at Pumpkin Puree hanggang sa pinagsama lamang. Kutsara sa pinaghalong karne ng baka.

• Hakbang 3

  Maghurno ng 20 minuto o hanggang ipasok ang toothpick sa topper ay malinis. Maglingkod kasama ang Jalapeño-Olive Relish.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 524 calories, (10 g puspos na taba, 106 mg kolesterol, 924 mg sodium, 51 g carbohydrates, 7 g fiber, 25 g protein.

---

Jalapeño-Olive Relish

Mga sangkap

• ¼ tasa na nahahatid ng pitted green olives
• 1 - 2 jalapeño peppers *, hiwa
• 6 cherry kamatis, nag-away
• 1 - 2 kutsara kinuha ang sariwang cilantro

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa maliit na mangkok pagsamahin ang berdeng olibo, mga jalapeño peppers *, mga kamatis ng cherry, at cilantro.

Mga tip

* Ang mga mainit na sili na sili ay naglalaman ng mga langis na maaaring magsunog ng balat at mata. Kapag nagtatrabaho sa kanila, magsuot ng mga guwantes na plastik o goma.