Pesto hipon mac & keso | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 pounds na sariwa o frozen na medium na hipon sa mga shell
• 8 ounces tuyong siko macaroni (2 tasa)
• 2 itlog, gaanong binugbog
• ¼ tasa mantikilya, natunaw
• 1 tasa kalahating-at-kalahati
• 1 ¼ tasa ginutay-gutay na fontina keso (5 oz.)
• ½ tasa gadgad na keso ng Parmesan
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 2 kutsarang pine nuts, toasted
• 1 ½ tasa gaanong nakaimpake ang mga sariwang dahon ng basil, tinadtad
• Mga dahon ng basil

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Thaw hipon, kung nagyelo. Painitin ang oven sa 350 degree F. Peel at devein hipon, pag-aalis ng mga buntot. Banayad na hipon; i-tap ang dry na may mga tuwalya sa papel. Hugasan ang hipon at itabi.

• Hakbang 2

  Magluto ng macaroni ayon sa mga direksyon ng package. Salain at panatilihing mainit-init.

• Hakbang 3

  Sa malaking mangkok ay pukawin ang mga itlog, mantikilya, kalahating-kalahati, 1 tasa ng keso ng fontina, 1/4 tasa ng keso ng Parmesan, bawang, pine nuts, tinadtad na basil, at 1/4 kutsarita bawat asin at paminta. Gumalaw sa hipon at macaroni. Paglipat sa buttered 2-quart casserole. Nangungunang may natitirang mga keso.

• Hakbang 4

  Maghurno, walang takip, 40 hanggang 45 minuto o hanggang sa pinainit at mga piraso ng hipon ay malabo. Tumayo nang 10 minuto bago maghatid. Nangungunang may mga sariwang dahon ng basil. Gumagawa ng 6 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 509 calories, (14 g puspos na taba, 254 mg kolesterol, 694 mg sodium, 33 g carbohydrates, 2 g fiber, 33 g protein.