Orange-chocolate bread puding | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• Mantikilya
• 8 tasa 1-pulgada cubes Pranses o Italyano tinapay
• 4 tasa ng gatas
• 1 tasa ng asukal
• 6 ounces bittersweet na tsokolate, coarsely tinadtad
• 8 itlog, gaanong binugbog
• 1 kutsara makinis na manipis na manipis na kahel na balat
• 1 kutsarang banilya
• ⅛ kutsarang asin
• Whipped cream (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 325 ° F. Mantikilya ng isang 3-quart na hugis-parihaba na baking dish. Ikalat ang mga cube ng tinapay nang pantay-pantay sa inihandang baking dish; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang daluyan na kasirola, pagsamahin ang gatas, asukal, at tsokolate. Lutuin ang daluyan ng init hanggang sa natunaw ang tsokolate, madalas na paghuhugas. Tanggalin mula sa init.

• Hakbang 3

  Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga itlog, orange na alisan ng balat, banilya, at asin. Unti-unting bumulong sa halo ng tsokolate. Ibuhos nang pantay-pantay sa tinapay sa ulam. Pindutin nang basta-basta gamit ang isang goma spatula o sa likod ng isang malaking kutsara upang magbasa-basa sa lahat ng tinapay.

• Hakbang 4

  Maghurno, walang takip, para sa 45 hanggang 50 minuto o hanggang sa pantay-pantay na puffed at itakda. Palamig sa isang wire rack sa loob ng 30 minuto. Paglilingkod ng mainit-init. Kung ninanais, maghatid ng whipped cream.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 434 calories, (9 g puspos na taba, 226 mg kolesterol, 351 mg sodium, 59 g carbohydrates, 2 g fiber, 16 g protein.