Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Sa malaking mangkok na pinaghalong ay pagsamahin ang 2 tasa ng harina at lebadura. Sa maliit na saucepan heat at pukawin ang gatas, asukal, mantikilya, at 1/2 kutsarang asin na asin hanggang mainit-init (120 degree F hanggang 130 degree F) at mantikilya ay halos natutunaw. Magdagdag ng halo ng gatas at itlog sa halo ng harina. Talunin ng electric panghalo sa mababa sa daluyan para sa 30 segundo, pag-scrape ng mangkok kung kinakailangan. Talunin sa katamtamang bilis para sa 3 minuto. Gumalaw sa natitirang harina. Takip; hayaang tumaas sa mainit na lugar hanggang sa doble ang laki (45 hanggang 60 minuto).
-
Lumiko ang kuwarta sa isang maayos na ibabaw. Takip; hayaang magpahinga ng 10 minuto. Magaan na grasa ang isang malaking baking sheet; itabi. I-roll ang kuwarta sa isang 12x9-pulgada na rektanggulo. Ikalat ang 2/3 tasa ng hazelnut na kumalat sa masa, na nag-iiwan ng isang 1-pulgadang gilid kasama ang isa sa mga mahabang panig. Pagwiwisik ng niyog sa paglaganap ng hazelnut. Pagulungin ang rektanggulo, simula sa mahabang bahagi na may pagpuno na kumalat hanggang sa gilid. Kurutin ang masa upang i-seal ang mga seams. Hiwa sa siyam na piraso. Ayusin ang 2 pulgada bukod sa inihandang baking sheet. Takip; hayaang tumaas sa isang mainit na lugar hanggang sa halos doble ang laki (mga 45 minuto).
-
Painitin ang hurno sa 350 degrees F. Maghurno ng 15 hanggang 20 minuto o hanggang sa ginintuang. Palamig ng halos 5 minuto; ilipat sa wire rack. Pagmamaneho kay Icing. Gumagawa ng 9 servings.
Icing:
Sa maliit na mangkok ay sama-sama ang natitirang pagkalat ng hazelnut at sapat na gatas (2 hanggang 3 kutsara) hanggang sa pagkakapare-pareho ng daliri.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Paghahatid: 590 calories, (8 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 64 mg kolesterol, 272 mg sodium, 83 g carbohydrates, 3 g fiber, 14 g sugar, 12 g protein.
