Moroccan manok at sili | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 kutsarang buto ng kulantro
• 1 kutsarang buto ng kumin
• 1 - 2 maliit na pinatuyong pulang mga bata (tulad ng chile de árbol), napunit
• ½ kutsarita na kosher na asin
• ¼ kutsarita ground cinnamon
• 8 walang balat, walang pusong mga hita ng manok
• 2 kutsara ng langis ng oliba
• 6 tasa coarsely tinadtad matamis na sili (pula, orange, o dilaw)
• 1 Meyer lemon, hiwa
• I-paste ni Harissa

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang gilingan ng pampalasa o may isang mortar at pestle, gilingin ang coriander, kumin, at mga bata; gumalaw sa kanela at asin. Pagwiwisik ng halo sa manok.

• Hakbang 2

  Sa isang 12-pulgada na pag-init ng langis ng oliba sa medium-high heat 1 hanggang 2 minuto. Magluto ng manok 15 hanggang 17 minuto o hanggang sa tapos na (170 ° F). Alisin sa isang plato; takpan upang panatilihing mainit-init. Magdagdag ng mga sili at mga hiwa ng lemon sa kasanayan. Magluto ng 6 hanggang 8 minuto o hanggang sa ang mga sili at lemon hiwa ay malambot at gaanong browned, pagpapakilos paminsan-minsan. Idagdag sa platter na may manok. Paglilingkod gamit ang harissa paste.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 443 calories, (4 g saturated fat, 3 g polyunsaturated fat, 9 g monounsaturated fat), 266 mg kolesterol, 569 mg sodium, 7 g carbohydrates, 3 g fiber, 4 g sugar, 57 g protein.