Mini burger na may mga sibuyas na may cheesy | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga sangkap

1 itlog, gaanong binugbog
¾ tasa malambot na mumo ng tinapay
1 kutsarang steak na panimpla
1 ½ pounds na ground beef
Asin
Ground black pepper
2 kutsarang mantikilya
2 malaking matamis na sibuyas, gupitin sa manipis na mga wedge
1 kutsarita ang umagaw ng sariwang thyme
¼ kutsarita lupa itim na paminta
½ tasa ng shredded pinausukang gouda cheese (2 ounces)
12 cocktail buns, split at toasted

Mga direksyon

Hakbang 1
Sa isang malaking mangkok pagsamahin ang mga itlog, tinapay sa mumo, at steak na panimpla. Magdagdag ng ground beef; ihalo na rin. Hinahalo ang halo sa 12 maliit na patty. Budburan ng asin at paminta.
Hakbang 2
Magaan na grasa ang rack ng isang panloob na de-koryenteng grill o isang grill pan. Painitin sa daluyan. Ilagay ang mga patty sa grill rack o sa kawali. Kung gumagamit ng grill na may takip, malapit na takip. Maghurno ng 8 hanggang 10 minuto o hanggang sa tapos na (160 ° F). * Kung gumagamit ng isang walang takip na grill o grill pan, i-patty ang isang beses sa pamamagitan ng pag-ihaw.
Hakbang 3
Samantala, sa isang malaking skillet matunaw butter sa medium-mababang init. Magdagdag ng mga sibuyas, thyme, at 1/4 kutsarang paminta. Cook, sakop, para sa 13 hanggang 15 minuto o hanggang sa malambot ang mga sibuyas, pagpapakilos paminsan-minsan. Alisan ng takip; lutuin at pukawin ang medium-high heat para sa 3 hanggang 5 minuto higit pa o hanggang ang mga sibuyas ay ginintuang. Gumalaw sa keso hanggang sa matunaw.
Hakbang 4
Ihatid ang mga burger sa buns na may mga sibuyas na may cheesy.

* Tip:

Ang panloob na kulay ng isang burger ay hindi isang maaasahang tagapagpahiwatig ng doneness. Ang isang patty na karne ng baka na lutong sa 160 ° F ay ligtas, anuman ang kulay. Upang masukat ang kawalang-hanggan ng isang patty, magpasok ng isang instant-read thermometer sa pamamagitan ng gilid ng patty sa gitna.