Mexican salad na pinggan | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ¼ tasa ng langis ng oliba o langis ng gulay
• 3 kutsara ang kinuha ang sariwang cilantro
• 3 kutsara cider suka
• 1 naka-kahong chipotle chile pepper sa adobo sauce, pinatuyo at pinong tinadtad
• 1 clove bawang, tinadtad
• ½ kutsarang asin
• 10 tasa ng coarsely shredded lettuce (mga 1 malaking ulo ng iceberg o romaine)
• 3 ½ tasa na putol na lutong manok *
• 10 mga kamatis ng ubas, nahati
• ¼ tasa ng hiwa berdeng sibuyas (2)
• 1 avocado, halved, seeded, peeled, at hiwa
• 1 recipe Corn at Black Bean Relish o isang 16-onsa jar jar at black bean salsa
• 1 dayap, nahati at pinutol sa mga wedge

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Para sa pagbibihis, sa isang malinis na garapon na tuktok na garapon na pagsamahin ang langis, cilantro, suka, chile pepper, bawang, at asin. Takpan at iling nang maayos; itabi.

• Hakbang 2

  Takpan ang isang malaking paghahatid ng pinggan na may lettuce. Ihagis ang manok na may 1 kutsara ng sarsa. Sa isang maliit na mangkok pinagsama ang mga kamatis at berdeng sibuyas. Ayusin ang pinaghalong kamatis, hiwa ng abukado, pinaghalong manok, mais at Itim na Bean Relish, at dayap ng mga wedge sa mga hilera sa tuktok ng litsugas sa pinggan. Upang maglingkod, mag -zzzz sa natitirang dressing.

Gumawa ng Direksyon sa Sulong:

Maghanda ng salad ayon sa itinuro, maliban na itapon ang mga hiwa ng abukado na may 1 kutsara ng dayap ng dayap upang maiwasan ang browning. Huwag palakihin ang salad na may natitirang damit hanggang sa bago pa lamang maghatid. Takpan at chill salad at magbihis ng hanggang sa 1 oras.

* Tip:

Nag-aalok ang isang manok na inihaw na manok ng isang mahusay na pagpipilian na gagamitin para sa lutong puting manok.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 365 calories, (3 g saturated fat, 3 g polyunsaturated fat, 11 g monounsaturated fat), 73 mg kolesterol, 466 mg sodium, 22 g carbohydrates, 7 g fiber, 4 g sugar, 31 g protein.

---

Ang mais at Itim na Bean ay nakasalalay

Mga sangkap

• 1 maaari itim na beans (15-onsa)
• ¾ tasa na niluto ng sariwa o frozen na buong kernel mais
• 1 maliit na orange o berde matamis na paminta tinadtad (opsyonal)
• 2 tablespoons ng dressing

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang maliit na mangkok ng paghahalo ay pagsamahin ang mga itim na beans, hugasan at pinatuyo; lutong sariwa o frozen na buong kernel mais; at orange o berdeng matamis na paminta. Ihagis sa pagbibihis.